各种凉拌菜的做法大全都有哪些？

各种凉拌菜的做法大全都有哪些？ 凉拌粉丝主料：粉丝配料：姜、葱、蒜、青红椒调料：盐、糖、味精、米醋、红油制作：1.用开水将粉丝泡胀发，备用；2.把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,最后加入红油拌匀。

可以吃了。
注:在制作粉丝的过程中，添加了十二水硫酸铝钾。
过量摄入铝离子会使人痴呆。
因此，\"凉皮\"虽然是盛夏开胃解暑的美食，但也不宜吃多。【/br/】芝麻凉拌鸡黄瓜「原料」鸡胸肉1-2块，酒1汤匙，盐少许，黄瓜一根，拌匀。
"制作过程"1。将鸡肉用酒和盐沥干，放入容器中，盖上保鲜膜，加热2分钟。
2。在黄瓜上撒上盐，在案板上摩擦，然后切成细长的条状。
3。将芝麻磨成2汤匙，2汤匙砂糖，1/2茶匙酱油，少许糖混合。
将材料拌入鸡丝和黄瓜丝中。
脆皮拌黄瓜主料:黄瓜辅料:橘子罐头调料:香油、葱、姜、蒜、醋、糖、盐、红椒。

制作方法:1。黄瓜切条，加盐腌制十分钟；2.将葱、姜、红辣椒切丝，用热香炒蒜片；3.将腌黄瓜挤出一些水，加入醋和糖，搅拌均匀。最后放入葱、姜、红辣椒、蒜片炒好的油。再腌十分钟，装盘食用。加入橘子罐头做点缀。
凉拌黄瓜1。将黄瓜切成两半，然后斜着切，但不要太粗。2.把欧芹切碎。3.在切碎的黄瓜上放一些香油、芝麻、陈醋、切碎的香菜。4.搅拌均匀。5.你可以吃了。想吃辣的，加点老干妈。红色
产量:1。芹菜洗净，切丝，放入沸水中焯一下，沥干水分，放在盘子里。
2。将蒜泥、芝麻酱、酱油、盐等混合。并浇在芹菜丝上，再浇上红油和香油，拌匀即可食用。
糖醋三丝原料:芹菜50g，醋5g，萝卜50g，味精1g，盐适量，青椒50g，白糖5g。

制作：1、芹菜、萝卜洗净切丝，青椒去蒂及籽洗净切成丝，分别放入盘中。

2、三丝入沸水锅中焯熟，捞出码在盘中晾凉待用。

3、将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上，淋入食醋拌匀即可。

9》椒油炝芹菜原料：鲜嫩芹菜750克，姜末10克、精盐25克，味精少许、椒油25钱，陈醋50克。

制作：将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成5厘米长的段(粗根可劈两半)，放进开水锅中焯熟捞出，用凉冲凉控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。

特点：营养丰富，扑鼻喷香。