短豆角的做法大全

炒短豆角的做法大全 手把手教你豆角炒肉如何做才美味，并详细说明豆角炒肉烹制所用佐料时间和窍门，包括豆角炒肉营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

###每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。

当然，会吃也是要会做的呢！###食材主料豆角500g辅料五花肉100g生抽适量盐适量鸡精适量蒜适量步骤1.豆角洗净切成自己喜欢的形状2.锅内放少量油，将五花肉煸炒出油脂3.将五花肉捞出，锅内的热油中放入蒜末炒香4.放入豆角慢慢翻炒5.豆角炒软后调入生抽翻炒均匀6.倒入炒好的五花肉，放入调味料，翻炒均匀即可出锅###豆角炒肉的做法步骤：1、豆角洗净摘成段。

2、五花肉切片备用。

3、将蒜拍碎。

4、大葱切片。

5、干红辣椒洗净备用。

6、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味7、放入事先切好的五花肉。

8、快速翻炒。

9、炒至变色后盛出备用。

10、再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

11、下豆角翻炒。

12、放入适量盐、一点生抽。

13、翻炒均匀。

14、稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。

15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。

16、好啦，装盘。

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###食材明细豆角500克羊角辣椒三根大蒜半头盐适量糖适量生抽适量老抽适量耗油适量微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度清炒豆角的做法步骤1豆角半斤，羊角辣椒三根，大蒜半头2豆角去两头，洗净用开水焯三分钟后捞出控干3锅内倒油放入蒜末用小火爆香4辣椒切成段，放入中火炒至变软5放入刚才焯过的豆角，加入一小勺盐，半勺白糖，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻炒6大功告成！###推荐你炖着吃、做法：1.根据豆角数量买适量五花肉（肥的多点儿的），一个土豆。

2.豆角洗净、肉切片（特别肥的单方一边备用）、土豆切小块（易熟）。

3.热锅后不加油干煸肥肉至焦掉，加入剩余五花肉炒至7分熟（熟透的太硬）后出锅。

4.再将豆角和土豆一起放入锅中翻炒至变色，加入调料（少量苏打、胡椒粉、花椒面、生抽和酱油各半），*炖好出锅前1分钟放盐就可以*，炒到入味儿七成熟加入五花肉炒匀，放水、中火炖。

5.炖好后再转成大火加盐收汤就可以了。