排骨汤冬瓜煮多久

冬瓜排骨汤熬多少时间？ 就是要在快出锅的时候放！才不会破坏盐的碘含量！不用放别的佐料。

这个汤就吃吃的清香味！如果喜欢枣，可以放几颗红枣。

###冬瓜排骨汤可以出锅的时候放盐，也可以放味精之类的佐料。

冬瓜排骨汤具体做法如下：材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

需要注意的是冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

###食材准备折叠排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量。

冬瓜炖排骨有关图片(17张)制作方法折叠1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

炖排骨其他系列(17张)3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可！###加水了水味道也要随之加进去建议不要煮太长时间冬瓜会烂最好当晚食用完隔夜容易变质###料酒放多了不要紧的，排骨炖时间久了会入味，还会把肉炖烂，吃起来会很好吃。

冬瓜，有利尿消肿，清热解暑，减肥等功效，是夏日里很好的首选菜肴，适合多吃，冬瓜加上排骨营养更加丰富，而且冬瓜排骨做法简单，原料易得，是不错的家常菜。

做法：1、冬瓜切成块，排骨氽烫，葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒，洗净备用;2、锅热油，下排骨略煎一小会，入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香，入冬瓜及其它香料，翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味;3、加足量水，开锅后转小火，至冬瓜软烂汤汁收浓即可。

###排骨可以吃的时候·，才下冬瓜，几分钟时间就可以了。

###排骨冬瓜汤原料：排骨500克，豆腐100克配料：生姜10克，盐、味精、鸡精料酒、葱白、香葱珠少许做法：1、先用凉水清洗排骨，用凉水把冬瓜泡起来；2、加放清水，排骨入内，烧热后清洗去腥沫，重新放入凉水（尽量多些，一次到位，中途加水会有影响），放入排骨、生姜、葱白、料酒，武火烧至大开，再改文火，再慢火炖至两个小时。

3、排骨微烂，用筷子插下，可以进肉，再入改刀的冬瓜，再改文火炖10分钟。

4、加入盐、味精、鸡精、香葱珠，调好味即可。

###材料排骨500克，冬瓜1000克，姜10克，葱2根，盐，白胡椒粉做法1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。

姜切片，1根葱洗净打结。

2、汤锅中放入排骨、姜片和葱结，加入3倍量的冷水，大火烧开后盖锅盖，转中小火炖1-1.5小时。

3、将葱结和姜片捞出，冬瓜去皮切厚片放入锅中。

###没有高压锅，就用沙锅咯，用沙锅还好吃点，不过比较慢，先把沙锅装满水，在把洗干净的排骨放近去，放入少许盐，和一二块姜片，大火烧开，后改小火慢慢顿，大概要2到3个小时，等排骨快烂的时候，在把切好的冬瓜放入，冬瓜熟后在尝下味道，在放盐，鸡精就好了