2.将面剂逐一擀成薄圆饼,饼面刷一层花生油,撒上葱花(2.5g)、精盐(1.5g)、五香粉(1g),铺匀,由外向内卷起来,两端抹点油,立起,用手压平,卷成圆饼。
三、把鏊子(烙饼铛)置火上,烧热后放上饼坯,烙至八成熟时,在饼边划一个口,用筷子插入饼内顺两边搅动一下,使饼的上下两层皮分离开,取鸡蛋1个磕碗内打散,灌入饼内,把饼口捏在一起。
再在鏊子上撒点油,继续煎烙,待饼内鸡蛋暄起来即熟。
4个面剂均以此法制完即成。
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###营养早餐鸡蛋饼,营养早餐鸡蛋饼的做法是怎样的?营养早餐鸡蛋饼怎样做才好吃?我让你更快掌握最新的营养早餐鸡蛋饼做法知识,赶快行动起来吧!###建议:主料面粉100g鸡蛋2个辅料葱花适量油适量盐适量1.准备好材料2.将鸡蛋打入碗中,倒入面粉3.葱花洗净切碎倒入碗中,加入适量的盐,冷水4.搅拌均匀,成稀糊状5.锅烧热,倒入均匀的鸡蛋面粉6.然后将鸡蛋面粉一面煎熟,再煎另一面
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