鸡蛋布丁的做法窍门

自制鸡蛋布丁的做法大全 鸡蛋布丁的做法-家常鸡蛋布丁的做法非常简单易学。

###鸡蛋2个纯牛奶250ml白砂糖50g芦笋10g步骤1。所需材料:纯牛奶一盒，鸡蛋两个，白砂糖适量。
2。鸡蛋加适量白糖。
3。搅拌均匀。
4。倒入纯牛奶，搅拌均匀。
5。将搅拌均匀的牛奶过筛。
6。用小盘盖住碗，蒸10分钟左右。
7。出锅后在表层撒上芦笋糖。【/br/】温馨提示:不要蒸太久，十分钟左右两个鸡蛋即可。蒸太久，味道会硬。
###鸡蛋布丁的制作方法如下:制作原味鸡蛋布丁，很简单，单吃也很好吃。
原料:牛奶250克，鸡蛋80克，糖粉80克。做法:1。准备好所有材料。
2。将牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。
3。分两次加入鸡蛋，用打蛋器打匀，形成布丁液。
4。将搅拌均匀的布丁液过滤2-3次。
5。将过滤后的布丁液静置半小时。

6.然后分装在三个小容器中。

7.在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。

8.把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。

小贴士：1.家里没有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加热且不断搅拌至糖溶化，然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。

2.布丁液过滤后，布丁口感更加细腻柔滑。

3.布丁放入冰箱冷藏后再品尝，味道更佳。

###原料：鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量，砂糖300克，香草粉少许。

做法：1、将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。

2、鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。

3、将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。

Tips：如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。

###原料：鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量辅料：砂糖300克，香草粉少许操作:1.将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。

2.鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。

3.将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。