老豆腐怎么炒好吃家常做法

炒老豆腐的家常做法有哪些？ 材料老豆腐一块，牛肉酱一大勺，葱花，蒜末，红青辣椒切丁做法1.老豆腐切小块氽水后备用2.锅中热油，放入蒜末、红青辣椒丁炒香后，加入老豆腐翻炒3.加入一大勺牛肉酱，葱花，每块豆腐均匀地裹上酱即可###老豆腐烧青菜的做法步骤1老豆腐切成一段一段，撒上少许生抽胡椒粉稍微腌制一下2平底锅倒入适量油，放入老豆腐(腌制豆腐的生抽不要倒掉，待用)小火炸3炸至一面煎黄翻块炸另一面至焦黄4加入洗净切段的青菜，红辣椒，少许盐，倒入之前腌制豆腐的生抽汁，蚝油，鸡精，小心翻拌均匀，开锅5清淡营养又好吃###主料猪肉250g水豆腐200g辅料油适量盐适量蒜适量辣椒适量葱适量步骤猪肉炒豆腐的做法步骤11.买回来的豆腐，放入清水中清洗。

猪肉炒豆腐的做法步骤22.猪肉洗净切好备用。

猪肉炒豆腐的做法步骤33.辣椒、蒜、葱、切好备用。

猪肉炒豆腐的做法步骤44.热油锅，倒入少许油热之后，放入蒜、猪肉、盐、翻炒至猪肉变色。

猪肉炒豆腐的做法步骤55.倒入适量的清水、放入豆腐煮至片刻。

猪肉炒豆腐的做法步骤66.放入辣椒、十三香、滴入少许生抽、撒上葱花即可出锅。

小贴士1.喝烧酒过多，全身出现红紫病重：用热豆腐切成片，贴满全身，冷了就再更换，又贴，直到人苏醒为止。

2.南豆腐俗称水豆腐，内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。

3．用刀切要不碎还不能太老色泽光亮口感要好无异味。

###食材明细老豆腐两大块青椒适量葱适量蒜适量生抽适量盐适量糖适量味精适量微辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度青椒炒老豆腐的做法步骤1豆腐用电饼档煎至金黄，葱和青椒切段2青椒与蒜爆香油锅，下豆腐翻炒3加入生抽后翻炒，再加入盐与糖翻炒4加水至刚沫豆腐，盖盖子，闷至2分钟左右5放葱与味精后关火起锅，装盘，OK