90年代引入长江流域生长,现主产福建、山东、云南和台湾。
佛手瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,因此称之为;佛手;、;福寿;、深受人们喜爱。
佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。
营养分析佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛用瓜,有助于提高智力。
相关人群适合所有人食用,老少皆宜。
1.是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。
同时还适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛(含慢性胃炎、神经性胃炎)、传染性肝炎、舌苔厚腻以及气管炎咳嗽多痰者食用。
2.但是由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
食物相克西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
相关人群制作指导佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;还可加工成酱制品和糖渍品;由于目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,所以生吃无害。
###胸闷气胀、呕吐.未听说有什么禁忌.中医认为它具有理气和中,也未见文字记录禁忌配伍佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,适宜于消化不良、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用.作为食物随意就好,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益,疏肝止咳的作用###佛手究竟又会有哪些食用禁忌呢?对于各位朋友们来说,这些也还都是非常重要的吧,接下来的时间,就跟随小编一起来深入了解一下吧。
今天我们的话题是以佛手瓜为主题的哦。
肯定很多朋友会想,这有什么好说的呀,又不好吃,还有很多朋友根本就没吃过,更别说知道味道了。
其实我们是对佛手瓜不够了解,就算是咱们人与人之间也需要了解啊,相处了,了解了,觉得这人实在可交就做好朋友,觉得这人不行,可能就离的远远的了。
对佛手瓜也应该是一样的呀,了解都不了解呢,怎么就可以断言说这个东西不好呢?其实佛手瓜也是很不错的一样东东哦,接下来我们大家就一起来了解一下佛手瓜的功效与作用吧。
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。
佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。
佛手瓜的适合人群:适合所有人食用,老少皆宜。
佛手瓜的适用量:每次1个。
佛手瓜的食物禁忌:由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
佛手瓜的食疗作用:佛手瓜性凉味甘,归肺、胃、脾经;具有祛风解热,健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。
佛手瓜的药用价值1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
佛手瓜的药用价值2、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
佛手瓜的药用价值3、据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。
佛手瓜的药用价值4、中医认为它具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
佛手瓜的药用价值5、佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。
现代医学证明,硒元素是人体不可缺少的微量元素,每个成人每日的摄取量应为30-50微克,硒元素具有较强的抗氧化作用,可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
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