炒干豆腐的做法大全家常做法大全你知道吗？

炒干豆腐的做法大全家常做法大全你知道吗？ 前言一到很简单有美味的家常菜，妈妈平时很注意身体的健康和营养的搭配，所以我家的菜肴也都以清淡为主，但是味道和营养却很好，大头菜和干豆腐搭配真是很好吃，而且炒制时间短，容易制作，作为晚餐很不错的，如果再来一碗米饭，那真是太好吃的家常菜了材料主料：大头菜400g、干豆腐300g、猪肉50g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、胡椒粉适量大头菜炒干豆腐1大头菜切成细丝2葱花炝锅，放入猪肉炒3加入干豆腐条炒1分钟4然后放入大头菜丝5大火炒2分钟，加入盐，胡椒粉继续炒2分钟6装盘即可小贴士大火快速炒5分钟###主料干豆腐3两土豆2个辅料食用油适量葱花适量盐适量胡椒粉适量步骤1、土豆去皮洗净切片备用。

干豆腐用水焯一下，切块备用。

2、锅内放入适量的油，待油热放入葱花和胡椒粉爆出香味。

3，然后倒入土豆片翻炒至8分熟，倒入焯好的干豆腐，加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅装盘。

###前言白菜和干豆腐在东北是很常见的蔬菜，食材简单便宜，营养价值很高。

材料主料：白菜200g、干豆腐150g、猪肉50g；辅料：花生油15ml、盐1g、酱油10ml、大蒜10g白菜炒干豆腐1准备食材。

2将白菜和干豆腐用水焯一下。

3焯好后用水过凉，控干水分。

4热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。

5翻炒至变色。

6放入焯好的白菜和干豆腐。

7放入酱油。

8翻炒一会加入少许盐炒匀即可。

9北方人的餐桌上经常见到的一道普通家常菜。

小贴士白菜和干豆腐用水焯一下去除多余水分。

###主料：干豆腐250克辣椒(青、尖)80克猪肉(肥瘦)60克调料：酱油10克盐3克醋4克花椒2克大葱8克姜6克大蒜4克味精1克鸡粉2克植物油35克淀粉(玉米)5克各适量尖椒炒干豆腐的做法：1.将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片；2.尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块；3.猪肉切成薄片；4.葱、姜切丝；5.蒜切片；6.锅内放清水烧沸；7.将干豆腐放入焯透捞出，投凉，沥去水分；8.锅内放底油烧热，放入肉片煸炒至变色；9.放入葱、姜、蒜同炒；10.放入干豆腐，添鸡汤，加酱油、精盐、醋、花椒水；11.烧开后用小火煨一会；12.放入尖椒，烧旺火翻炒几下；13.用湿淀粉勾芡，放味精、鸡粉，淋明油，出锅装盘即成。