干锅包菜最正宗的做法

干锅包菜的家常做法有哪些？ 1五花肉煮到表面变色，然后晾凉切薄片煮肉的时候就可以把包菜撕小片，干辣椒切断，姜切小片或者丝都可以。

2锅里放油，加热后把肉片加进去炸，稍微有点黄的时候乘出来，3干辣椒和姜倒进去，稍微炒一下，就把包菜倒锅里翻炒，直到菜变软，中途可以把锅盖稍微盖一下下，包菜会更容易软，而且也有点水蒸气，这个菜式不加水的。