冬瓜汤的做法大全家常做法有哪些？

冬瓜汤的做法大全家常做法有哪些？ 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

所以冬瓜排骨汤即很有营养又能瘦身美容，是非常好的一款汤！###冬瓜切成片，姜丝、葱段若干。

先要炝一下锅，然后把冬瓜姜丝葱放进去炒五分钟，加入虾仁，然后放一定量的水，等水开了，煮十分钟左右就可以了。

###食材明细冬瓜适量肉片适量姜2片蒜3瓣淀粉适量味极鲜酱油适量料酒适量鸡蛋清适量花椒适量八角1个植物油适量盐适量老抽适量水适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度肉片炖冬瓜的做法步骤1冬瓜去皮去籽2切片洗净备用3葱切丝，大蒜切片4肉中放入适量的淀粉5倒入味极鲜酱油6倒入料酒7加入半个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制半个小时左右8锅中放入适量的植物油，加入花椒和八角9出香味后我将八角丢弃了，放入姜丝和蒜片煸炒出香味10倒入肉片炒至变色11放入冬瓜片翻炒均匀12加入适量的老抽，上色13加入适量的盐，翻炒一会14加入适量的清水，大火烧开15转小火盖上盖子炖一会，忘了看时间了，炖至冬瓜微微透明即可，最后大火收一下汤汁16成品###海米冬瓜汤怎么做好吃材料海米少许，葱姜少许，盐少许，冬瓜适量做法1、冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。

2、热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入冬瓜炒至软并变色即可。

###主料猪脊骨500g冬瓜1个土豆2个胡萝卜半根辅料油适量盐适量花椒适量八角适量姜3片步骤1.猪脊骨焯水去沫2.捞出冲净放入压力锅中3.花椒八角放入调料盒中扔在锅里4.放入姜片5.冬瓜去皮去瓤对半切开6.切成块状7.胡萝卜分切成块状8.冬瓜和胡萝卜块放入锅中9.将脊骨连肉带汤一起倒入炒锅中10.放入切好的土豆块11.加入适量水煮约40分钟土豆熟透即可，出锅前别忘了放盐###用料主料蛤蜊适量辅料冬瓜适量调料色拉油适量食盐适量姜适量水适量冬瓜蛤蜊汤的做法1.冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片2.蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙3.冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟4.放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，再煮半分钟，加盐即可烹饪技巧1，生姜一定要放，以去除蛤蜊的少许腥味。

2，不要加味精或鸡精，只加盐，已经够鲜美了。

###食材主料冬瓜700g五花肉400g辅料油适量盐适量酱油适量花椒适量八角适量葱适量姜适量香叶适量步骤1.五花肉和调料准备好2.先来处理肉，把肉切成小块3.葱、姜切好备用4.冬瓜去皮切成滚刀块5.先把切好的肉用水汆一下6.然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下7.加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了8.肉炖的差不多时把冬瓜块放入9.冬瓜炖烂，入味就可以出锅了###主料蛤蜊200g冬瓜200g辅料盐适量胡椒粉适量香葱适量步骤1.冬瓜去皮切成片，海螺清洗干净。

2.锅中加入清水烧沸。

3.放入冬瓜煮沸。

4.倒入海螺。

5.将汤煮沸至发白，加入适量盐调味。

6.加入胡椒粉。

7.撒入切的的香葱碎。

###这个我太拿手了。

告诉你一个最简单实用的。

把冬瓜切成片，姜丝、葱段若干。

先要炝一下锅，然后把冬瓜姜丝葱放进去炒五分钟，然后放一定量的水，等水开了，煮十分钟左右就可以了。

出锅前放盐、鸡精、香菜、醋、香油。

这样做出来的特别好吃。