怎样做鸡蛋布丁

怎么做最简单的鸡蛋布丁？ 主料鸡蛋2个牛奶250克辅料白糖40克最简单的鸡蛋布丁的做法步骤1.原料。

2.牛奶里放白糖。

3.打入2枚鸡蛋。

4.用料理棒搅拌。

5.过滤到烤碗里。

6.仔细撇去表面的浮沫和气泡。

7.烤盘里加一些开水，放入烤碗。

8.烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟。

9.烤至布丁凝固即可。

10.尝一口吧，非常好吃呢！小贴士1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；2、白糖的量根据个人口味自行调节，我的这个量不是太甜；3、如果您喜欢奶香更浓郁些的口感，可以用部分淡奶油替代。

###一、布丁做法1、牛奶倒碗里2、然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热（最好用小火），加QQ糖入碗内，同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化3、全部融化之后将碗取出，晾晾即可二、简易布丁材料：A.蛋4颗，蛋黄2颗，冰糖100g，奶粉50g，水3杯，盐少许，B.冰糖30g，水100g做法1.材料A的蛋与蛋黄打散成蛋液备用。

2.将材料B放入锅中煮至成淡咖啡色的焦糖水时，迅速倒入准备好的模型内，待凉备用。

3.热一锅，先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化时，倒入奶粉拌匀，冲入作法1的蛋液拌匀，最后倒入剩下的2杯水搅拌均匀后，慢慢倒入作法2的容模型中，待稍凉放入冰箱冷藏约30分钟即可。

材料：QQ糖什么味道的都可以只要是QQ糖纯牛奶什么牌子的都可以只要是纯牛奶把纯奶倒入瓷碗隔水加温，不要沸，加入QQ糖（我大概用了400毫升牛奶跟一整包的两块多的那种QQ糖，8毛一包的不够用的~）不停的慢慢的搅拌，不要让牛奶沸腾，QQ糖会很好玩的变粘然后慢慢融化~还可以顺便蒸脸（没的选择滴。

都化了以后就可以装到容器里丢到冰箱保鲜层去，可以加些葡萄干或者水果丁。

几个小时后就凝结了。

###不用布丁粉做鸡蛋布丁的简单方法如下：做法：1.牛奶里放白糖。

2.打入2枚鸡蛋。

3.用料理棒搅拌。

4.过滤到烤碗里。

5.仔细撇去表面的浮沫和气泡。

6.烤盘里加一些开水，放入烤碗。

7.烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟。

8.烤至布丁凝固即可。

###原料：鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量，砂糖300克，香草粉少许。

做法：1、将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。

2、鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。

3、将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。

Tips：如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。