简单虎皮尖椒的做法大全有哪些?

简单虎皮尖椒的做法大全有哪些?,第1张

简单虎皮尖椒的做法大全有哪些? 虎皮尖椒、虎皮青椒的做法详细介绍菜系及功效:川菜虎皮尖椒、虎皮青椒的制作材料:主料:尖椒辅料:蒜,甜面酱虎皮尖椒、虎皮青椒的特色:简单的家常菜,易学。

教您虎皮尖椒、虎皮青椒怎么做,如何做虎皮尖椒、虎皮青椒才好吃1、尖椒洗净。

2、去蒂,把里面的籽去干净。

3、蒜切片。

4、甜面酱少许,待用。

5、油烧热放入尖椒,炸至皮变色。

6、炸好的尖椒放在盘中待用。

7、油烧热放入蒜片,炒出蒜香味。

8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒,放盐、味精。

9、装盘。

另外尖椒里可以放入肉馅的,而且甜面酱也可以用豆豉代替###一、虎皮尖椒的做法1,先将尖椒洗净,去蒂去种。

2,锅内倒油烧至七成热,将原料放入热油中,迅速捞起,控油备用。

3,底油少许,葱姜蒜爆香,加入蚝油略炒,加入炸好的尖椒煸炒,加盐、味精、糖、老抽适量,待原料入味加入少许香油出锅即可。

要点:1,油要热,动作要快。

2,蚝油本身已经有滋味加入别的调料时要适当。

3,烧制时间不宜太长。

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