###牛奶鸡蛋布丁怎么做才好吃?鸡蛋布丁有哪些家常菜做法?为您提供了完整的牛奶鸡蛋布丁食谱,配有非常详细的图形步骤,新手也可以做出很好的味道。
##1。打破鸡蛋。
2。将蛋液倒入牛奶中,加入白糖搅拌均匀。
3。将牛奶和鸡蛋混合物倒入布丁瓶中,放入烤箱15分钟左右,然后凝固。
###这个布丁是第一次尝试烤箱,看起来还算成功。
比较简单。
除了焦糖色的,比较复杂。
另外,我也不知道香蕉熟没熟,也是第一次尝试。
至少个人觉得味道还可以。
你最好没有文采,你就知道了。
材料配料:牛奶一袋(240ml),鸡蛋一个\/两个,香蕉一根,糖适量,焦糖适量;配件:香草精,香蕉牛奶,鸡蛋布丁ー简单版1。准备食材,我只用了一个鸡蛋。
用两个估计没问题。
由于是完成后临时起意发表的,所以步骤图不可用。
反正真的很简单。
2将香蕉切成段,将所有牛奶、香蕉、鸡蛋放在一起。
我用的就是这种搅拌机,一个袋子里就放一杯牛奶。
另外,你可以在这里滴几滴香草精。
因为如果不滴的话,最后的蛋味可能会有点重。
可以放糖,也可以不放,因为焦糖已经很甜了。
3搅拌牛奶香蕉之前,可以把焦糖放在炉子上开始煮。做法就不详细解释了。原谅我的懒惰。
反正哪里都能找到,注意温度就行。
4自制焦糖期间,可以把牛奶香蕉搅拌均匀。
焦糖做好之后,趁热(涂抹均匀)放在布丁模具底部即可。
5将搅拌好的牛奶香蕉用滤网过滤,放入另一个容器中。
6将过滤后的布丁液舀入模具中,加入焦糖。【/br/】7烤箱预热160度,预热时烤盘注满水,布丁模具放入烤盘。
然后160度烤30分钟。
(根据模具大小,烤箱型号变化时间长。
8烤好拿出来后如果有焦糖液多余,可以在布丁表面再浇一层焦糖。
吃的时候如果是宽口的模具可以合过来吃,那样感觉视觉感好一些。
小贴士不放香草精的话可能做好后鸡蛋腥味会很重。
不过因为有香蕉所以吃起来可能不会察觉到有鸡蛋味。
如果家里没有烤箱的可以用水蒸,不过必须掌握好时间,我第一次做牛奶鸡蛋布丁就蒸久了,鸡蛋完全老化了。
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