秋葵炒牛肉怎么做好吃窍门

秋葵炒牛肉做法大全有哪些？ 前言来到了好豆才晓得了（秋葵），以前不知道是没在意还是我们这里真少见，昨天去菜场看到有秋葵卖，就买了几个第一次用秋葵做菜，也还特意去学习了如何烹制。

很成功哦。

材料主料：牛肉300g、秋葵150g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、生粉适量、罗勒香料适量秋葵炒牛肉1牛肉洗净后切片2喜欢罗勒的香味。

3用料酒，生粉，白胡椒粉，盐，罗勒。

4用手抓均匀。

5秋葵洗净，去头。

6放在开水里煮3分钟后捞起再用凉水冲一下。

7切断8起油锅，要爆牛肉，油要多一点。

95分热的油锅，把牛肉片倒入爆炒至全部变色捞起待用。

10锅内留余油11倒入秋葵翻炒之后加入盐翻炒均匀。

12再把牛肉倒入一起翻炒一分半钟。

13加入鸡精调味。

14装盆小贴士秋葵偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功效不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食！###秋葵炒牛肉食材明细牛肉200克秋葵150克胡萝卜30克大蒜半头姜5克料酒20毫升酱油15毫升淀粉8克五香粉5克白糖5克香油少许鸡精少许盐适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度秋葵炒牛肉的做法步骤1原料图；2秋葵洗净切片，胡萝卜切丝；3姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；4除盐、鸡精和香油外的所有调料和姜碎、蒜碎等放入牛肉中拌匀；5腌制20分钟入味；6锅内入适量油烧至五分热，倒入牛肉；7牛肉炒至变色；8撒少许盐，把牛肉盛出；9重新起锅，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡萝卜丝；10调入盐和鸡精炒匀；11牛肉倒入锅中炒匀，滴入香油即可出锅###前言现在的饮食潮流讲究健康、天然，秋葵便是这其中一员，秋葵作为保健蔬菜，含有特殊的具有药效的成分，营养价值极高，既可清炒，又可与猪肉、牛肉、虾仁、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、入汤，想怎么吃就怎么吃。

今天的秋葵炒牛肉，秋葵的口感很别致，带着一股清香，一咬之下里面的籽都争相跑了出来，连汁液都带着鲜甜味儿，那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘。

材料主料：牛肉200g、秋葵150g、胡萝卜30g；辅料：油适量、盐适量、大蒜半头、姜5g、料酒20ml、酱油15ml、淀粉8g、白糖5g、五香粉5g、香油少许、鸡粉少许秋葵炒牛肉1原料图；2秋葵洗净切片，胡萝卜切丝；3姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；4把姜碎、大蒜碎以及除盐、鸡精和香油外的所有调料放入牛肉中拌匀；5腌制20分钟入味；6锅内入适量油烧至五分热，倒入牛肉；7牛肉炒至变色；8撒少许盐，把牛肉盛出；9重新起锅，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡萝卜丝，炒熟，如太干可加点水；10调入盐和鸡精炒匀；11牛肉倒入锅中炒匀，滴入香油即可出锅；12成品。

小贴士秋葵最有营养的便是那粘液，千万别因为太粘了，把秋葵切了后还用清水洗掉粘液哦，那就把营养都给洗掉了。