各种婴幼儿吃的鸡蛋羹的做法

宝宝吃的鸡蛋羹怎么做 方法如下:1．把一个鸡蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋纯牛奶(加奶蒸出来更嫩，营养也更好．也可以用水,水和鸡蛋的比例约为1.5:1)．2．在铁锅里倒入凉水,淹至碗的3\/4处(以防水开时溢进碗里）．3．好了，打开火吧！4．看着表，等待五分钟（最多最多六分钟，千万别超时），关火！

5.让它在锅里静置3-5分钟(静置时间不容易太长，否则会太老)，让水的余热把它烧开，再拿出来。6.这种蒸蛋羹没有味道。如果你想吃甜的东西，可以在牛奶中加入糖，然后倒入打好的蛋液中。如果想吃咸的东西，就在蒸好的蛋羹上浇点蚝油，既好吃又有营养。按照我
加一点盐，宝宝的食物不要放太多。这对肾不好。
2。要晾的开水必须是开水，不能是水龙头直接排出的自来水。
又打好了。
我妈做的时候加1.5~2倍鸡蛋的水，也就是和打鸡蛋的放在同一个碗里，这样就好计量了。【/br/】这个蒸几下，把握感觉。开水多少合适。
3。先把蒸笼里的水加热，放在蒸笼的蒸笼抽屉上，上面扣一个盘子。
盖上锅盖。
我怕蒸汽会烧起来。我妈做的时候会烧开。

4.开火蒸，水听到开了之后拧成小火，把锅盖稍微挪开一个小缝，再蒸个12~15分钟左右吧，我家的锅差不多这个时间，要是一直大火就蒸不匀，里面有硬有软，还有泡泡。

5.整好了之后垫块布端出来，撒几滴芝麻油，一点点生抽，如果有宝宝酱油就给他用宝宝酱油。

宝宝太小就不要给他放葱花了，防止他卡在嗓子里。

再大点再来点切得很碎的小葱花，好看。

###先让可可从蛋黄开始吃。

蛋黄跟水（温水，冷水都行）的比例1：2，试过这样蒸出的蛋最好！把蛋打散，可以放一点点盐。

水开了放进锅里蒸。

如果想滑一些的话，就在碗上盖一个盘子，这样蒸出来的没有气泡，非常滑嫩。

不过我家公主喜欢吃硬一些的，所以我就这么直接把碗放在锅里就好了。

一般蒸十分钟就可以了！拿出锅后少点一点芝麻油就可以吃了。

###先少弄一点试试宝宝过不过敏，不过敏可以直接打破蒸给他吃，过敏的话先打个小洞，把蛋清流出来蒸给宝宝吃。

###你说的是不是蒸鸡蛋黄？我的方法是：先将生鸡蛋轻轻打开一条缝，倒出大部分蛋清，再将蛋黄倒在勺子上，这时候蛋黄上面还会有少量蛋清，用另外一只勺子轻轻勾住蛋黄（从边缘勾住，不然容易搞破），倒掉剩余的蛋清。

###亲爱的，你家宝宝现在是五个月还不能吃整个鸡蛋，小宝宝吃鸡蛋白容易过敏，制作宝宝吃的鸡蛋羹就用吃饭的瓷器碗，把鸡蛋打散在加3-4汤匙的水或者是鸡汤都可以，放到锅里隔水蒸8-10分钟就可以，###六个月的宝宝吃鸡蛋羹可以把蛋清去掉，因为宝宝不好消化，就蛋黄和水搅拌均匀蒸五分钟好，里面倒点香油就可以，别的不要放。