拐枣可以炖猪脚吃吗

拐枣树皮炖猪蹄治胃病吗？ 囧，带有药用的最好一次不要吃多了，一次不会吃了一斤多吧。

直接吃，或者泡水喝枳椇的治疗作用。1.枳椇中含有大量的葡萄糖和有机酸，不仅能扩大人体的血容量，还能解酒，因此具有醒酒安神的功效。
###枣又叫金钩梨、甜子夜。
它是鼠李科沙拐枣属枳椇的肉质果梗。
肥厚的肉质果柄含有大量的葡萄糖、苹果酸钙等。
可以生吃，也可以做成酒和醋。
[药用]入药，能止渴除烦，润五脏，利小便，治醉酒，心烦，口渴，呕吐，大小便不利。
其叶可治酒精中毒、呕吐、死胎。
根治体虚吐血和风湿。
树皮可以活血舒筋。
木汁可以治腋臭和狐臭。
###陕南的饮食很有特色，很多内容已经成为一种饮食文化，被文人雅士和商人、游客所称道。
说到饮食习惯，自然要联系到当地的地理环境、天气气候、居住在该国的人们、历史变迁等等，因为饮食习惯的产生和变化都与此息息相关。
陕南的饮食文化历史悠久。
巧妇难为无米之炊。食材是食物和酒的基础。历史上很多陕南名人因为对饮食文化的重视，特别注重食物食材的发现、引进和吸收。
张骞从西域引进饮食原料，在中国饮食史上占有重要地位。
出生于陕南汉中城固张骞，汉武帝时，出使西域，抄近路经过一丝绸之路他不仅使中国的丝绸和其他产品出口到西方，而且还从西域国家引进了许多中国以前没有的物品。
当时从外国进口的东西很多都属于饮食原料，西域是进口最多的。
博物学说:钱出使西域，必须在临安国种下石榴籽才能返回，故名安石榴。
吉元食说:钱开始在中国移植大湾油麻、大蒜、夏香菜、紫花苜蓿、布头、安石榴和核桃。
《古今食考》说:使张骞洋，得胡豆，今胡豆青黄。

据统计，在汉从西域传入我国的食物原料有卜头（葡萄）、石榴、胡麻（芝麻）、胡桃（核桃）、西瓜、甜瓜、胡瓜（黄瓜）、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆（豌豆、蚕豆）、扁豆、苜蓿、胡荽（芫荽）、莴苣、胡蒜（大蒜）、胡葱（大葱）等。

这些蔬菜、香料的引进，大大丰富了我国内地菜肴的品种。

由于香料和佐料的品种增多，也改变了过去名菜的作法。

商芝菜是陕西商县山中盛产的一种有名气的野菜，又称商山芝、紫芝。

它属于蕨菜。

蕨菜早为人们采来入馔。

《诗·召南》：;陟彼南山，言采其蕨。

《尔雅》：;蕨初生如小儿拳，紫色而肥。

蕨菜在我国分布很广，但都不叫;商芝;，只有生长在舜帝时殷契的封地—古商国（今陕西商县，也是战国时商鞅的封地）山中的蕨菜才称;商芝;。

商芝菜是两千多年来不绝于书的蕨菜类名品，既可单食，又可与肉合烹。

晒干菜，做豆腐乳（红豆腐）、豆豉、豆腐干在陕南普遍流行。

过年时做血豆腐干，窝甜酒，熏腊肉，炒包谷花，晒苕果子。

腊肉，又叫熏肉，是陕南的地方特产。

腊肉的工艺独特。

每逢冬腊月，家家户户杀猪过年，而后将鲜肉剔成三公斤左右的肉块，接着用精盐配以一定比例的花椒、大蒜粉、大茴、八角、桂皮、丁香、陈皮等香料调和后，逐一均匀涂抹于剔好的鲜肉上。

将涂匀佐料的鲜肉块整齐地放置于大缸中，腌一至二周后，取出腌肉。

逐块用棕叶穿挂起来，沥干水，而后开始熏肉。