海米馅饺子的做法大全窍门

海米饺子馅做法大全有哪些？ 主料猪肉馅500克茴香500克海米适量辅料大葱1根姜1小块盐2茶勺十三香2茶勺香油2汤勺步骤1准备茴香和猪肉馅步骤2调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加步骤3葱姜切末备用，海米洗干净步骤4将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净步骤5把洗干净的茴香去根切碎步骤6葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，放入海米，加入盐步骤7加入十三香。

（五香粉、饺子馅粉都可以）步骤8倒入香油。

###一般是虾皮和鸡蛋、韭菜一起做馅，叫三鲜馅。

虾皮韭菜饺子的做法：饺子原料：韭菜1000克、虾皮50克、鸡蛋2个、面1000克、油50克、椒粉、酱油、盐。

1、和饺子面放盘中醒着。

择洗韭菜，甩干水，切碎。

2、将鸡蛋放入锅中煎熟、滑散。

虾皮洗泡一下，和鸡蛋倒入韭菜中。

3、菜馅中放入椒粉、熟油、酱油，搅拌均匀。

4、将醒好的面团按一个方向揉，滚成长条做剂子，干成饺子皮。

5、临包时，菜馅里放盐调均，开始包饺子。

6、包完烧水溜饺子，因为是素馅，敞盖后一个开就可捞出装盘。

###同志,不知道你是说有海米啊?还是有虾仁,这两给东西不同地.如用虾仁调馅,经济实惠,味道大.但吃不着.方法如下、把虾仁在火上焙干.有擀面杖擀成粉末.拌入调馅!如用海米.那得放多少啊!放少了吃不出来味道.放多了顶多吃到个鲜美!不过太贵,不推荐使用!