西红柿牛肉馅的做法大全有哪些?

西红柿牛肉馅的做法大全有哪些?,第1张

西红柿牛肉馅的做法大全有哪些? 建议:面粉500克,清水200克,瘦牛肉25O克至八成熟的西红柿500克,大葱l50克,猪油100克,香菜和精盐各25克,味精、香菜各适量。

###瘦牛肉与西红柿比例为1:2,大葱、猪油、香菜、精盐、味精、香菜各适量。

将牛肉去掉筋膜,剁成碎肉馅。

把西红柿洗净切成碎丁(注意不要乱剁,以免汁水流失,另西红柿别买太软的),大葱,香菜切成碎末。

然后将加工好的馅料混和拌匀即可。

鱼肉能包饺子,做法是将鲜活鲮鱼去皮,将脊背肉制成鱼茸,与澄面搓拌擀成饺皮。

###1、牛肉馅加入料酒,植物油,香油,葱姜末,胡椒粉,蘑菇精和番茄酱,朝一个方向用力搅匀,直到搅上劲儿为止,以筷子插在肉馅中间不倒为最好,盐要最后放.2、西红柿洗净后,放在开水锅内滚几下,包掉外边的薄皮,用刀切开,将里面的籽先去掉(可以放在碗里留着做汤),然后用刀剁成馅儿(用搅拌机会太碎了,用刀稍微剁剁就好),将剁好的馅儿包在干净的纱布里,挤去多余的汁。

###面粉500克,清水200克,瘦牛肉25O克至八成熟的西红柿500克,大葱l50克,猪油100克,香菜和精盐各25克,味精、香菜各适量。

###面粉500克,清水200克,瘦牛肉25O克至八成熟的西红柿500克,大葱l50克,猪油100克,香菜和精盐各25克,味精、香菜各适量。

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