白菜炖豆腐五花肉粉条怎么做？

白菜炖豆腐五花肉粉条怎么做？ （一），大白菜猪肉炖粉猪条原料：五花肉500克，干的粗粉条200克，干香菇20克，大白菜500克，大葱30克，姜20克，八角3克，香叶2片，花椒2克，冰糖20克，黄酒20克，酱油20克。

鸡粉3克，盐适量，烹调油10克制作方法：1，准备猪五花肉、干的粗粉条、干香菇、大白菜、大葱、姜、八角、香叶、花椒、冰糖、黄酒、酱油、鸡粉。

2，先把八角、花椒、香叶放入香料盒里盖好盖子,3，大葱切段姜切片，然后把香料盒和葱姜放入锅中。

4，把泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒入锅中煮开。

5炒勺上火烧热注入少许烹调油，然后把切好的五花肉倒入锅中煸炒。

6，把肉煸炒至微微发黄倒入汤锅一中。

7，用大火再次把锅烧开，倒入黄酒和酱油，盖好锅盖，用小火焖制4,8，粉条焖10分钟后，用盐和鸡粉调味,。

9，调好味后捞出香料盒。

10，下入大白菜，改用大火收汁，边收汁边翻炒。

11，把收好汁的猪肉炖粉条，用勺舀入砂锅中，砂锅上火，再用微火焖制5分钟，便可上桌。

###小火慢炖，比较好吃###五花肉洗净切片加酱油料酒腌制、白菜洗净切粗丝、粉条洗净泡水、水豆腐切2厘米见方小块、葱姜蒜切末代用。

现将水豆腐下油锅炸成豆腐泡捞出；锅里留少许底油，下五花肉炒至变色捞出；再加少许油下葱姜蒜煸香，下白菜炒至出水，依次下泡好的粉条、炒过的五花肉和炸好的豆腐泡，炖5分钟，加盐、味精调味，出国装盘。

OK，你可以吃了！