怎样炒大白菜最好吃

炒大白菜怎么做好吃 肉丁炒大白菜的做法主料大白菜250克肉丁35克辅料盐适量醋适量步骤1.菜叶、菜梗分开。

2.爆炒七成熟3。菜做好了，很好吃。
###怎么做炒大白菜好吃？炒大白菜有哪些家常菜做法？为你提供一整套炒大白菜的方法，非常详细的图文步骤。菜鸟也能做出好味道。
###炒白菜丝的家常做法主料白菜400g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量干辣椒适量花椒第一步。将卷心菜切成块，洗净。2.将卷心菜切成细丝。3.将干辣椒切成小块。姜蒜切丝。4.往锅里加油。加入胡椒粒、干辣椒、生姜和大蒜片。5.倒包菜丝。6.撒一点盐翻炒。7.炒两分钟后关火。8.把它放在盘子里。###食材细节大白菜、半根腊肉、一小块盐、适量大葱、适量干红辣椒、适量耗油、适量酱油、适量咸味。翻炒过程需要十分钟。普通难度炒大白菜的做法。清洗大白菜。
2用手将白菜掰成小块(用手掰比用刀切更好吃)。
3大葱切片，干辣椒洗净，培根切片。
4把切好的培根片放进热锅里。
5不断翻炒，避免烧焦。
6将五花肉翻炒至出油。【/br/】7加入干红辣椒和葱花片翻炒出香味。倒入卷心菜。
9稍微翻炒一下，然后加入适量的耗油、盐和酱油。
10搅拌均匀，直到卷心菜熟了。
11装盘，ok，一道简单的菜就做好了。
###用长白菜蒜、2瓣干辣椒料酒、菜油、菜油炒大白菜。大白菜洗净切块，大蒜切片放入热锅，加少许油。
###怎么炒大白菜才好吃？「素菜炒大白菜」原料:净菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
方法:1。白菜洗净，控干水分。
沿长度方向切成1.5cm宽的条。
###糖醋白菜食材:大白菜300g辅料:精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。制作:1)将大白菜老叶切丝；生姜切丝；将干辣椒切丝；2)取一盆，放入白菜丝和少许盐，腌制20分钟左右，挤出水分，将白菜丝放入另一个干净的盆中；3)将锅放在火上，加少许水，加入白醋和白糖，打成糖醋汁，浇在白菜丝上，拌匀，加入姜丝和干辣椒；4)锅洗净，烧热，放花生油；放入辣椒炒香，捞出辣椒，趁热将花椒油淋在辣椒和姜丝上，拌匀装盘。
四颗鲜白菜食材:熟鸡肉100g，熟火腿75g，烤鸭100g，熟竹笋75g，虾25g，大白菜一颗(750g)。辅料:九韶10克，精盐10克，味精1克，鸡汤750克，熟鸡油5克，熟猪油50克。

制作:1)选取直径约7cm的大白菜核，切成长约8cm的段，垂直放入圆盆中，放入笼中用武火蒸熟，取出放入大汤碗中；2)将鸡肉、火腿、烤鸭、竹笋切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片，间隔均匀地排列在白菜墩顶部的四个等分区域，制成虾；3)加入鸡汤、九韶、熟猪油、精盐、味精，笼蒸至熟，取出，倒入熟鸡油，得鱼香大白菜。主料:大白菜250克；辅料:油30g，酱油10g，醋8g，糖6g，淀粉3g，料酒5g，葱5g，姜3g，蒜3g，豆瓣3g。

制作：1)用白菜嫩帮，洗净后切成边长约1厘米的菱形；葱、姜、蒜均切成末，适量加点水，搅拌均匀；2)将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中，适量加点水，搅拌均匀；3)炒锅上火，放入底油，加入豆瓣辣酱略煸炒后；将白菜放入，不停地翻炒，使每块主料均匀受热，待其炒熟后，将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入)，翻炒均匀后，即可出锅装盘。

栗子白菜主料：栗子100克，白菜300克辅料：猪油25克，酱油10克，精盐2克，料酒5克，味精2克，白糖5克，水淀粉10克，葱花2克，姜水少许，植物油500克(实耗50克)制作：1)将大白菜去根去帮，一破两半，切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连)，每个栗子上用剪刀剪一个十字小口，放入锅内煮熟；2)捞出剥皮，栗仁一切两半；3)将植物油放入锅内，烧热，投入白菜稍炸一下捞出，控净油；4)猪油下锅，烧热，用葱花炝锅，下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子，烧开，移微火上烧2～3分钟，使汤汁去掉一部分，栗子已焖烂，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。