洋葱辣椒炒肉的做法大全有哪些？

洋葱辣椒炒肉的做法大全有哪些？ 前言洋葱性温，味辛甘。

有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。

可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。

洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。

能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。

洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。

材料主料：洋葱1个、青辣椒4个、瘦肉100g；辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、酱油适量辣椒炒洋葱1准备好瘦肉，切片2向肉片中加入适量淀粉、油、酱油，搅拌均匀，备用3准备好洋葱和青辣椒，把洋葱和青辣椒洗干净，然后切成自己喜欢的类型4在锅中加入一定量的油，预热，然后加入上一步骤准备好的洋葱和青辣椒放到锅中炒，加入适量的食盐，炒至九成熟即可上盘备用5加油预热锅，然后把刚才腌制好的肉片放到锅中煎1-2分钟，翻转再煎1分钟6向肉加入适量的清水（淹没肉片），如图所示7盖上锅盖至2-3分钟，至肉熟透8把刚才炒好的洋葱和青辣椒混合肉一起搅拌均匀，即可上碟！###食材用料紫洋葱一个瘦肉适量红辣椒1个青辣椒2个相克食物盐适量油适量紫洋葱炒肉的做法1.准备好食材，洗干净2.把洋葱，辣椒，瘦肉切好备用3.锅里面放适量油，锅热以后把肉倒进去翻炒4.然后再把辣椒倒进去一起去翻炒，大火大概炒2分钟后把辣椒和肉乘出来5.锅里面再放适量油，锅热后把洋葱倒进去翻炒6.洋葱炒2至3分钟后把之前炒好的肉和辣椒倒进去一起炒，加适量盐炒至熟然后出锅###主料：猪瘦肉200g、洋葱200g辅料：青尖椒1个、鸡蛋清适量、淀粉适量、盐适量、花生油适量、生抽适量、蚝油适量、清汤适量、红尖椒1个步骤1.准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋并洗净。

2.将瘦肉切片后再切成条状3.猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。

4.将洋葱、辣椒切丝待用。

5.锅里加油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。

6.猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅。

7.过油的材料控干油分待用。

8.锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。

9.将过油后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。

10.家常好吃的洋葱炒肉。

小贴士1、洋葱、尖椒过油时间不宜太长，下锅后十秒八秒就行了。

2、材料回锅翻炒的时候，时间也不需要太长，炒透就行了。

3、肉过油八成熟就行了，后面的余温会让它熟透，炒出来的肉才嫩。