干白菜炖豆腐的做法大全集

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###豆腐干可以炒着炖着吃很好吃。家里有上次做的红烧肉。这次只是配了豆腐干，味道像东北菜。每天多吃豆制品，利用好处。

材料主料：红烧肉50g、干豆腐200g、白菜200g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、鸡精适量白菜炖干豆腐1白菜洗净2切成斜刀大片3干豆腐洗净4切成条5上次做的红烧肉6锅中放油，放入葱花7放入红烧肉，再放入白菜8放入干豆腐放盐，少量酱油9临出锅时放适量鸡精小贴士没有红烧肉，用鲜肉也可以，先炒熟，再放菜。

###将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。

把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。

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