自制花生辣椒酱的做法大全有哪些？

自制花生辣椒酱的做法大全有哪些？ 自制花生辣椒酱的做法步骤1准备好辣椒2把辣椒用简单剪成寸段3剪好的辣椒段4锅热放入油。

炸花生不需要太多油。

5中小火6把花生米放入锅中7用筷子不断搅拌使其受热均匀。

8当听到花生有噼里啪啦的声音时改小火同时晃动锅。

接着用筷子搅拌。

9炸到花生表面微微变成褐色时倒入碗里。

不要等到发黑。

不然就老了会发苦。

10倒入碗里稍微搅拌。

余热还会继续加热。

11刚才的油接着炸辣椒12刚变成褐色盛到蒜臼里。

油和辣椒籽留在锅里这样方便倒烂。

13放入蒜臼加入盐。

盐的量根据自己口味加。

用擀面杖捣碎。

捣好后放入一个空碗。

14锅里剩的辣椒籽和油用白菜帮刮干净倒入蒜臼。

15炸好的花生米放入塑料袋。

16先用擀面杖敲碎。

再用擀面杖擀碎。

17擀好的花生碎。

和捣好的辣椒混合好18往刚捣辣椒的蒜臼到入开水19把开水倒入混好的辣椒花生碎里。

加的水要莫过它们。

花生和辣椒都会吸水不用担心稀。

用筷子搅拌。

20做好的酱。

就是食物本味。

没有多余香料味道。

辣！香！