豆角炒肉丝怎么炒?

肉炒豆角丝的家常做法 1、猪肉预先切片，锅上放几粒八角过糖色，炒熟加生抽老抽，捞起；2、洗锅，再放蒜茸起锅，炒豆角，八成熟时放盐，翻炒几下，倒入猪肉，兜匀，上碟。

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###1.豆角切细丝肉炒豆角丝的做法步骤22.猪肉切条，葱花备用肉炒豆角丝的做法步骤33.起油锅，爆炒肉片肉炒豆角丝的做法步骤44.然后加入豆角丝，大火翻炒肉炒豆角丝的做法步骤55.出锅装盘###1.豆角摘去老筋，清洗干净。

2.斜刀切成丝备用。

3.豆角丝放入开水中焯至基本熟透，捞出过冷水，沥干备用。

4.锅中放少量油，炒香姜末和部分葱花蒜末。

5.放入豆角丝大火翻炒一分钟。

6.加适量酱油、五香粉、糖和盐调味，临出锅时撒入剩下的葱花蒜末，稍稍翻炒即可。