西红柿炖牛腩怎么把牛肉炖烂技巧有哪些？

西红柿炖牛腩怎么把牛肉炖烂技巧有哪些？ 你好!我来告诉你西红柿炖牛腩的做法:把牛腩和西红柿切成小块，放入高压锅中，在锅中放入适量(两勺)###美食配料：牛肉；西红柿（4个小的）。

花椒、大料少许、葱切段、姜切片。

美食特色：味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！美食做法：1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。

然后就是盖上盖炖。

因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，切好的葱、姜先不方盐，现在放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。

现在小火炖。

3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。

香味已经出来喽4、将洗净的西红柿切平均，下锅。

我继续炖！忍住口水忍住口水~5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！因为是一大锅，呵呵。

GOON炖！6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。

我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！7、出锅。

###不放。

也可因人而异。

一、美食配料：牛肉；西红柿（4个小的）。

###西红柿炖牛腩主料：熟牛腩350克，西红柿2个，土豆2个，胡萝卜1根辅料：生姜1块，大蒜2瓣，大葱1段，花生油15克，食盐5克，八角1个，桂皮1段，香叶2片，料酒10克，酱油10克，番茄酱10克做法：1.准备好原材料。

2.土豆、胡萝卜切成块。

3.西红柿切一个十字刀，放入烫水里烫十几秒，西红柿皮就很好撕去了！4.块西红柿切成块。

5.生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段。

6.锅里放入适量油烧到七成热，放入西红柿翻炒。

7.加入番茄酱翻炒。

8.加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱、姜、蒜，翻炒，加入适量盐、酱油，翻炒均匀，多炒一会，使其充分融合入味。

9.加入适量开水，煮至土豆软烂汤浓稠后关火，出锅即可。

###看的不是很明白？牛腩炒好放西红柿对呀!你意思是不是没炒番茄酱？牛腩不应该柴呀。

是不是不烂？补救。

多放几片姜，多炖会！