蝉蛹的做法家常做法大全有哪些？

蝉蛹的做法家常做法大全有哪些？ 前言蚕蛹的做法也很简单，可以盐水煮，也可以油炸或者干煸，不过我还是喜欢炒着吃，嫩嫩的，很香材料主料：蚕蛹450g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、八角适量、花椒适量、料酒适量家常炒蚕蛹1将蚕蛹洗净2锅中放水、盐、花椒、八角烧开，将蚕蛹煮熟，浸泡半小时左右捞出以便入味3锅中注少量油，放入蚕蛹煸炒，加生抽、盐、鸡精，炒一分钟左右即可装盘，撒上葱花即可小贴士蚕蛹一般买颜色浅一点的###食材主料蚕蛹200g辅料油适量盐适量香菜适量生姜适量花椒适量红干椒适量步骤干煸蚕蛹的做法步骤11.香菜红辣椒切段，生姜切片。

干煸蚕蛹的做法步骤22.蚕蛹择洗干净。

干煸蚕蛹的做法步骤33.锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。

干煸蚕蛹的做法步骤44.煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。

干煸蚕蛹的做法步骤55.倒入蚕蛹，小火煸炒。

干煸蚕蛹的做法步骤66.炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。

干煸蚕蛹的做法步骤77.炒至蚕蛹色泽金黄油亮。

干煸蚕蛹的做法步骤88.洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可。

###怎么炒都不好吃，因为蚕蛹皮保温效果非常好。

可以油炸、烤、水煮、蒸。

油炸水煮一下会失去少了香气，但会凝固内部蛋白质，炸好加盐，或可根据口味习惯加其他调味品。

其他做法，临出锅前加调味品既可以。

另外，不嫌麻烦，纵向切开加调味品，然后再炸，或切口沾糊再炸，酥香浓郁，口感更佳。

如果炒，建议煮透了、炸过的再炒，或干脆就是没吃完，下顿再炒，可加葱、葱姜蒜、尖椒、树椒麻椒等，根据用者喜好而定。