地瓜叶怎么做好吃又简单

地瓜叶子怎么做好吃法？ 红薯叶饼材料红薯叶1小把，鸡蛋2个，白面粉少许，玉少许，米面少许，盐少许，香油少许，小苏打少许做法1.红薯叶洗净；2.过开水备用；3.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下；4.挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐；5.加入少许水搅拌成糊状备用；6.饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。

蒜蓉地瓜叶材料地瓜叶，香油，盐，蒜茸，葱花做法1.地瓜叶摘除老叶，洗净备用。

2.烧中烧水，水开后放入地瓜叶，约2分钟后，捞起沥干。

3.依次加入香油、盐、蒜茸、葱花，食用时候，趁热拌匀即可。

###平时,人们也常在挖地瓜时,由一些小孩妇女提着篮耐心地选摘,拿回家里淋烫之后炒起来作菜吃,既节省钱又可调济口味。

声名卓著的;护国菜;,最初就是用鲜嫩的蕃薯叶作原料。

###爆炒地瓜叶[配方与制作]地瓜叶500克，花生油30克，蒜姜、食盐适量。

将地瓜叶洗净，空一下水，将花生油加热至七成，放入蒜瓣、姜丝、地瓜叶，翻炒两下后加入食盐适量，再翻炒两分钟，倒入盘中，即可食。

[功效与服法]地瓜叶含丰富的维生素A原，能养胃通便，行气，大蒜含大蒜素能解毒消痛，行滞健胃。

全方共达顺气行滞、通便之功效。

翠绿地瓜叶，点缀几颗白色蒜瓣，瓜叶油亮，清香可口，可为家常便菜，又为防治便秘之药膳。

[适应症和禁忌症]该药膳适用于气秘，临床表现为，大便秘结，欲解不畅，嗳气频作，胸胁痞满，腹胀纳呆，舌苔薄腻，脉弦。

本方无明显禁忌症。

###新鲜的地瓜叶可以凉拌、可以蒸熟拌成馏菜、可以做成菜饼、还可以喝咸汤或者下个咸面条。

干的那就是用水泡软，然后再这样做即可。