四川凉拌莲藕的做法大全家常菜有哪些？

四川凉拌莲藕的做法大全家常菜有哪些？ 凉拌粉丝主料：粉丝配料：姜、葱、蒜、青红椒调料：盐、糖、味精、米醋、红油制作：1.用开水将粉丝泡胀发，备用；2.把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,最后加入红油拌匀。

可以吃了。
注:在制作粉丝的过程中，添加了十二水硫酸铝钾。
过量摄入铝离子会使人痴呆。
因此，\"凉皮\"虽然是盛夏开胃解暑的美食，但也不宜吃多。【/br/】芝麻凉拌鸡黄瓜「原料」鸡胸肉1-2块，酒1汤匙，盐少许，黄瓜一根，拌匀。
"制作过程"1。将鸡肉用酒和盐沥干，放入容器中，盖上保鲜膜，加热2分钟。
2。在黄瓜上撒上盐，在案板上摩擦，然后切成细长的条状。
3。将芝麻磨成2汤匙，2汤匙砂糖，1/2茶匙酱油，少许糖混合。
将材料拌入鸡丝和黄瓜丝中。
脆脆的什锦黄瓜主料:黄瓜辅料:桔子罐头调料:香油、葱、姜、蒜、醋、白糖、盐、红辣椒。制作方法:1。黄瓜切条，加盐腌制十分钟；

2、葱姜红辣椒切丝，蒜切片用热香油炸一下；3、腌好的黄瓜挤出一部分水分，加醋、白糖拌匀，最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油，再腌十分钟即可装盘，加橘子罐头点缀。

凉拌青瓜1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.2.把香菜切碎.3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.4.拌匀.5.大功告成,可以吃了.想吃辣的话,可适当加点老干妈.红油芹菜原料：芹菜150克，食醋3克，红油5克，酱油5克，蒜泥5克，食盐适量，麻酱10克，香油5克。

制作：1、芹菜洗净，切成丝，入沸水焯熟，沥去水分，放盘中。

2、将蒜泥、麻酱、酱油、食盐等拌在一起倒在芹菜丝上再浇上红油、香油拌匀即可食用。

糖醋三丝原料：芹菜50克，食醋5克，萝卜50克，味精1克，食盐适量，青椒50克，白糖5克。

制作：1、芹菜、萝卜洗净切丝，青椒去蒂及籽洗净切成丝，分别放入盘中。

2、三丝入沸水锅中焯熟，捞出码在盘中晾凉待用。

3、将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上，淋入食醋拌匀即可。

9》椒油炝芹菜原料：鲜嫩芹菜750克，姜末10克、精盐25克，味精少许、椒油25钱，陈醋50克。

制作：将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成5厘米长的段(粗根可劈两半)，放进开水锅中焯熟捞出，用凉冲凉控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。

特点：营养丰富，扑鼻喷香。

###辣白菜原料：大白菜、粗细辣椒面、蒜、姜、梨子、海鲜汁制作：1.大白菜洗净切两半，在叶片间撒上粗盐腌制6小时；2.梨去皮切块榨汁，蒜捣成泥，姜切成姜末；3.用3勺粗辣椒面、1勺细辣椒面，加梨汁、海鲜汁、蒜泥、姜末、味精，以及少许水一起搅匀；4.把做好的酱汁均匀地涂在大白菜两面，再一张张码好；5.在室温下发酵24小时，再放进冰箱冷藏24小时即可。

口感：酸甜微辣，第一眼看见辣白菜那红红辣辣的样子，你一定会胃口大开