作文拔丝红薯五百字

关于拔丝地瓜的作文有哪些？ 世界上有千万种美食，北京的烤鸭、重庆的火锅、天津的狗不理包子·无一不是世上珍品，但是我最爱吃的终究还是妈妈做的拔丝地瓜。

拔丝地瓜的色香味俱全，色是金黄色的，一看就能让人口水直流三千尺；香是一丝若有若无的糖香混着地瓜的香味，让我们的食欲大增；味是甜甜的，吃一口让人甜到心间，长久不减。

拔丝地瓜的做法有些麻烦，要先把材料准备好，不然又是一阵手忙脚乱我。

把地瓜切成滚刀块，然后油烧至六分热下锅，中火、炸大概五分钟，然后捞起，锅中油烧至八九分热复炸一次，炸至为金黄色。

小火放入半斤白砂糖不停地搅动，当糖熔化、变色的时候，慢慢地就会起泡，期间要一直搅支，待糖突然由多变少，就迅速的把地瓜倒入锅中翻炒，然后盛盘，美味的拔丝地瓜就做好了。

我们吃的时候一定要上碗凉白开，蘸着吃才不粘牙，而且一定要在热的时候吃，不然可就夹不起咬不动了。

我第一次吃拔丝地瓜的时候因为不懂这些结果吃了不到三块，不但牙粘了，而且一但凉了，就没法吃了，大家可不要和我一样。

这就是我最爱吃的拔比地瓜。

###做什么好呢？作业就是'跟爸爸妈妈学做一道菜'\"我正在心里嘀咕着，却一直想不出来做什么好。

最终还是听了妈妈建议-做\"拔丝地瓜。

上午上完三个小时课后，我长舒一口气，因为终于有时间做这件事了！我先去准备材料，什么地瓜啊，砂糖啊都准备就绪后我就按部就班的做拔丝地瓜了。

当然这第一步一定是给地瓜削皮了。

不要以为这第一步很简单，其实不然，因为如果掌握不好力度和角度就会造成浪费甚至把手给割破。

一开始我并没有掌握好这两个\"度\"，常使手中的地瓜变成滑溜溜的鱼儿，总是往地上跑。

最后还是妈妈在我面演示时了标准的动作我才找到了一丝丝窍门。

用手托住地瓜的底部，右手拿刀，看准了再往刀上使劲。

就这样，我磕磕绊绊的削了五个地瓜，原本挺光滑的表面转眼成了坑坑洼洼的，这让我不知不觉的想起了一句歌词\"这里的山路十八弯，这里的水路九连环，这里的地瓜坑坑洼洼\"接下来就是切块，这个还比较简单，我倒是没出什么问题。

滋滋\"现在应该下锅炸地瓜了，我刚想拿起盘来往锅里倒，却被妈妈大声呵住：\"住手！你这不是找被油烫吗！应该\"我又一块一块的把地瓜往锅里夹。

结果还是因为我的速太慢了，导致有一大半地瓜被我炸成了棕褐色。

哎重磅登场-炒糖。

对与这一步我十分的不看好，因为我平时就笨手笨脚的，炒糖这功夫需要的是麻利。

果然不出我所料―-第一次炒糖就被我炒糊了，成了一块一块的，还有些粘锅。

没办法我只好再来一次。

这一次显然要顺利得多，以为我的水，油，糖几乎同时下锅，然后用锅铲在锅中沿顺时针方向搅拌糖。

待锅中的糖油冒大泡变成冒小泡，就成了。

不过我毕竟是新手，火还是开得大了点，糖炒的颜色有点深，成了棕褐色的，跟放了酱油似的。

为了不使锅中的糖凝固，我有迅速的将在一旁\"候场\"的地瓜倒入锅中，用力地翻炒几下。

出锅-成了。

我的\"拔丝地瓜\"一上桌就倍受青睐，不一会，就只剩个盘底和在上面凝固的糖。

哈哈哈小时候的我们常说\"妈妈做的菜最好吃。

可是现在这句话在我们的耳畔渐行渐远，甚至不见踪影。