亲。
###五个月的宝宝先不要吃蛋清,不消化的,一周岁后才能吃蛋清的,只吃蛋黄就行了###五个月的宝宝还不能吃全蛋,要把蛋白过滤掉!我平时都是用小碗炖鸡蛋羹的,切记一点,在小碗上面放个盘子,盖上小碗,密封月好,炖出的鸡蛋羹就越嫩!###我们六个月才吃的蛋黄,鸡蛋羹打不好的话会有少量蛋清,宝宝吃了不消化的,一岁以内都不用放任何调味品,宝宝是不会觉得不好吃的###亲,这么小的宝宝,千万不要吃鸡蛋羹,宝宝这时期是不能吃蛋清的,很容易过敏,一开始只能添加蛋黄,等宝宝适应之后,起码在七八个月左右才可以加鸡蛋羹###5个月吃全蛋羹是有点早了,可以像末末妈说的一样,先用蛋黄蒸出来给宝宝吃,看宝宝喜欢不喜欢。
我宝宝8个多月了,上回给她吃了半碗全蛋羹,大便就有点稀,我也不敢喂太多了,只好暂停。
你喂给宝宝吃后,记得要观察大便情况。
另外,盐一定不要放多了。
5个月的宝宝肾功能发育还不健全,不适宜吃盐的。
油,最好就免了。
以下这个做蛋羹的方法可以借鉴一下,记着刚开始只放蛋黄。
新鲜鸡蛋黄一个。
全蛋磕开后,尽量把蛋清倒出来不用,把蛋黄倒碗里,尽量一个方向打散,加入很少量盐调匀。
加稍凉的温水。
冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。
水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。
一般是一颗蛋,两蛋壳水。
就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两杯。
呵呵。
蛋液全部准备完了,再说说蒸的过程。
鸡蛋表面时候平滑如镜,全靠这蒸的技巧了。
烧一锅清水,放上蒸隔。
水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。
这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。
###你好,给五个月的孩子做鸡蛋羹吃是挺好的,好消化,可以把鸡蛋打开加一点水隔水蒸就可以的。
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