做可乐鸡翅是我最拿手的了。
首先,买鸡翅时要选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选,可以买那种速冻的袋装翅中段,两斤左右,大概19元钱,零买大概9.5元\/斤。
其次,你还需要买一块姜"需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐,就差不多够了。
做一锅,大概用一斤鸡翅。
鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时。
(注意:就是酱油的用量要适中。
将鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里,选择开关置于\"煮饭\"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入。
(注意:一定不能没有姜,否则鸡的土腥味就去不掉的。
好了,下面就是可以坐着看着小说,听着音乐,只需要不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味,再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准,煮的时候可以注意切换\"煮饭\"和\"保温\"开关,尺度自己调节。
最后,可乐鸡翅做好了。
出勺装盘,尽享美味,味道好极了。
您不妨试一试,祝您成功!以上回答希望对您有所帮助,如您满意,敬请采纳。
###材料:六只鸡翅中(肉多而且好熟),几片姜,两枚八角,2\/3听可乐(罐装),酱油(可要可不要),盐巴做法:锅胆洗干净用纸擦干水(这样比较快加热),加热到七分,倒油,等油温升到七八分,放入姜片和八角爆香,把鸡翅溜进去,翻炒到两面黄,倒点酱油翻几下,鸡翅皮有点硬起来的时候(用筷子戳下看看),把可乐倒进去,盖上盖,收汁就好啦。
###一、可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。
和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。
也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可谢谢,请采纳!###把鸡翅用谁焯一下,拿出来切花刀,锅里放油和姜末,把焯好的鸡翅煎成黄色,然后把可乐和生抽按照4比1到5比1的比例倒入锅中,没过鸡翅,小火慢慢炖,5分钟左右,转大火,加入蒜末,不听的搅拌直至汁儿快没有,然后出锅就可以了。
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