猪肉香菇饺子馅做法大全视频

猪肉香菇饺子馅做法大全 很简单，1、买来现成的猪肉馅备用。

2、买香菇适量，洗净，先用水焯一下，然后捞出来挤干水分切碎。

3、将肉馅和香菇的碎末搅拌到一起，加适量的水，搅匀。

4、依据个人的口味加盐、酱油、鸡精、姜粉、胡椒粉、油、香油即可。

5、和面适量。

就可以包了。

如果你喜欢还可以放点豆腐在馅里。

###食材夹心肉香菇豆干方法\/步骤首先片去肉皮再把肉切成薄皮，再切成细丝，最终切成肉丁切好的肉丁平铺在刀板上一排排的剁剁成肉糜状放入大的容器中豆干切成小碎丁香菇去根后切成小碎粒切好的香菇放入容器中上面洒点葱末用手把肉馅，香菇碎，豆干碎抓匀，这样香菇饺子馅就做好了END注意事项家常的香菇饺子馅里面也可以加点自己喜欢的配料进去，增加些口味###做法如下：1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；4、搅拌均匀后即可用于包饺子。

###猪肉香菇饺子的做法原料：猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；调料：鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量；做法：一、馅料：1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；二、包饺子：1、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟；2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；3、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼；4、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮；5、将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。

三、煎饺子：1、蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，盖上锅盖,大火蒸8分钟；2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可；四、蘸汁：将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。

###香菇猪肉馅饺子的家常做法与步骤图文详解将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。