鸡蛋白菜汤的做法

鸡蛋白菜汤的做法,第1张

蛋饺白菜汤的做法大全 前言家里吃米饭我就爱做个汤下饭,这个汤就用的家里冰箱里现有的蛋饺和丸子配的,放了一点梅干菜提鲜,味道很好材料主料:鸡蛋饺150g、肉丸子150g;辅料:水适量、盐适量、香油适量、白菜适量、梅干菜适量蛋饺肉丸白菜汤1锅中放入鸡蛋饺、肉丸子加入适量水2加入适量盐3倒入适量梅干菜,开火煮4煮6分钟5倒入洗净切块的白菜6搅拌一下继续煮至白菜熟了,加入适量香油,即可小贴士很简单的汤,完全可以按自己的口味来做###将姜也剁成泥,然后和猪肉混合,加入生粉,鸡蛋,1\/2茶匙盐和少许胡椒粉,再加入少许冷水,一起搅拌,搅拌至肉能拔丝,这样的肉丸才会嫩而且有弹性。

烧水,水开后,用勺滚或者手挤肉丸放入煮。

待肉丸漂浮起来时捞出,这样肉丸不会煮太老。

将白菜放入水中煮,加少许盐和胡椒粉调味,白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了,撒上点葱花。

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