布丁做法大全简单方便

布丁的做法大全用冰箱 QQ糖布丁1QQ糖、牛奶。

2锅内烧热水，把QQ糖隔水化成糖浆。

3拿一比装糖浆大的盆内装冷水，放进糖浆盆。

让糖浆冷到室温稍微高一点的温度，不要直接就把牛奶倒进去了。

4牛奶包装剪开一个口，倒入少许牛奶。

5搅匀牛奶，看看糖的反应，如果起奶花，表示温度高了。

（如果一次把牛奶全倒入，就没法补救了）。

6牛奶没有或者微微起花，那就表示糖液温度没问题，可以倒入余下的牛奶。

7搅匀后，倒进模具里或直接用保鲜膜盖住8放入冰箱2小时就可以食用了。

###我这里有做几种布丁味道的做法：．一芒果布丁方法一：1．材料:芒果4只牛奶1盒小花奶一罐小椰汁一罐鱼胶粉?盒用热水开溶无一粒粒2．做法a.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。

b.另外两个芒果刮去皮切碎。

c.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可。

如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。

方法二：1．材料：明胶粉10克，水（明胶用）3大匙，芒果（罐装）1、5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1\/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。

2．做法：将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。

a．将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。

b．剩余的果肉切成1厘米见方的小块。

c.将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。

d.锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。

e中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。

f.加入1和2搅拌。

g.将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。

###用料QQ糖1包（70g）牛奶200ml做法布丁（QQ糖版）的做法步骤1用料备好，还有三个玻璃瓶（特地买的布丁杯）布丁（QQ糖版）的做法步骤2QQ糖倒入碗里隔水加热。

布丁（QQ糖版）的做法步骤3十分钟左右QQ糖完全融化，把牛奶打开备用。

布丁（QQ糖版）的做法步骤4QQ糖浆从锅里拿出，逐次加入适量的牛奶慢慢搅拌均匀，直到完全融合。

布丁（QQ糖版）的做法步骤5将成品倒入容器，放进冰箱冷冻两小时。

布丁（QQ糖版）的做法步骤6以上用量完成三瓶布丁。

###准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。

冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。