大蒜炒白萝卜丝的做法

怎么炒白萝卜丝要放大蒜嘛 主料白萝卜1个辅料油适量盐适量蒜苗适量大蒜适量味精适量生抽适量步骤1.萝卜擦丝，蒜苗切好2.平底锅放油和蒜爆香倒入萝卜丝3.放盐4.味精5.生抽炒到快熟6.倒入蒜苗炒几下7.起锅###前言大蒜炒萝卜丝是一道很香很下饭的菜，易爸不喜欢吃萝卜，因为不喜欢那股萝卜味，所以易妈就做了这道大蒜炒萝卜，连易爸都觉得好吃呢，呵呵~材料主料：大蒜4根、萝卜1个；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、白砂糖适量、醋适量、水适量大蒜炒萝卜丝1先把大蒜洗干净，控水备用2把大蒜切成段备用3把萝卜洗干净，去皮备用4把萝卜擦成丝，备用5锅里放油，待油热之后炒菜6把萝卜丝倒入锅中，不断翻炒7放适量盐，醋，白砂糖和水，大火煮开之后开小火慢炖8待萝卜丝煮熟之后把大蒜放入锅中9然后翻炒一下10放适量鸡精调味即可11这样一盘大蒜炒萝卜就做好咯~小贴士炒的时候放适量醋，这样炒出来的菜比较开胃，而且没有萝卜味###前言我感觉白萝卜这种东西就要加点肉或者海鲜炒才会好吃，它能很好的吸收肉类里面的香味，家里没有新鲜的虾就放入了一点泡发的虾米，这虾米吃起来更方便，想什么时候吃就泡一下就行，这样炒的白萝卜丝特别的鲜美，很好吃啊。

材料主料：白萝卜300g、虾米50g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、葱花适量虾米炒白萝卜丝1虾米提前用热水泡发，白萝卜去皮后切丝。

2锅中热油爆香蒜米后，放入虾米爆香。

3把白萝卜丝倒入翻炒。

4炒至白萝卜变软后加入适量的盐。

5加入少许鸡精。

6淋适量生抽。

7切断的葱花放入。

8最后葱花断生后淋适量蚝油，翻拌均匀即可。

小贴士蚝油要最后才加入，加入早了没什么鲜味了。

虾皮要用热水或者温水浸泡后再炒，比较软。

###炒萝卜丝材料白萝卜500克香葱1棵大蒜3瓣食用油25克香油2小匙精盐3小匙白糖1小匙味精1.5克做法1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5分钟，挤去萝卜中的辣水；2.香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；3.锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3～5分钟，再加入葱末、白糖、味精，炒1～2分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。

虾皮炒萝卜丝材料白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1\/4茶匙，鸡粉1\/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许做法1.白萝卜洗净，去皮后切丝。

2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。

3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。