木糖布丁的做法

木糖布丁的做法,第1张

qq糖布丁最简单的做法 材料:QQ糖(口味自选,我用的是草莓,青苹果,蓝莓)牛奶(自选,最好选用纯牛奶,不需要太甜,QQ糖已经很甜)做法:1,每种口味的QQ糖各15粒(依个人定量,这是我的用量)2,烧开一锅水,取一个耐高温的盆(可以用不锈钢盆)放入一种口味的QQ糖,加入一点点清水,不要太多,一点点就够了,将盆放在烧开的水平面上,隔水溶化,此时要不停的搅拌,温度不要太高,如果感觉温度高可以将盆拿起,继续搅拌(小心烫手)直至QQ糖完全融化成液态(如果喜欢吃的时候还有QQ的感觉的,就不要太完全溶化,有小颗粒状就可以了,我就留了点)。

3,将溶化好的QQ糖液体倒入一只小碗内,静止放凉,用小勺撇去表面的气泡4,QQ糖液体凉后,将100ml牛奶缓缓倒入,边倒边搅拌,不要再加糖了,否则会甜过头,一定要吧QQ糖放凉再倒牛奶,否则会是牛奶成絮状。

5,用小勺子撇去表面的气泡,覆上保鲜膜,此时一切都做好了,就让它哪凉快哪呆着去吧,放入冰箱冷藏2-3小时后即可。

###旺仔QQ糖20颗,牛奶100ml(我用的是甜牛奶,如果用纯牛奶的话,加糖调到适宜的甜度)用了20颗是为了脱模的时候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以减少2颗,那样口感就会更加的滑。

2、戴溶化的QQ糖稍凉的时候,慢慢倒进100ml的牛奶中,边倒边搅拌。

这里要注意的是刚溶化的QQ糖还很热,必须先放凉了,否则加进牛奶中时会产生很多絮状物。

把QQ糖的水溶液加进牛奶中搅拌均匀3、在模具里涂上一层薄薄的油,为了以后的脱模方便。

如果有橄榄油的话最好,没有用花生油也是可以的。

然后把牛奶液装进模里,放进冰箱冷藏2小时以上。

装模4、脱模:冷藏2小时以上后,从冰箱中拿出,把模子倒放,用条热毛巾覆在模子上,必要时可以用牙签小心的沿在模具的壁划开来,然后布丁就会成功脱模了。

注意用来装布丁的容器也要涂上薄薄的油,否则容易沾在容器上。

###超简单布丁—QQ糖版的做法步骤1.将水放入锅里烧开,关火。

2.将牛奶、蛋黄、QQ糖倒入热水中,迅速搅拌,直至QQ糖完全融化。

3.将混合后的布丁溶液倒入布丁杯,放入冰箱冷藏,直至变成布丁即可。

###主料牛奶1\/2盒qq糖1包辅料葡萄干适量做法1.准备材料,葡萄干用温水洗净2.牛奶倒入奶锅加热3.牛奶热后不要煮开,加入QQ糖,继续小火加热4.用筷子不停的搅拌,以防糊锅5.加热至QQ糖全部融化6.加入葡萄干7.将煮好的牛奶倒入容器中8.晾凉后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可

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