本来想煲汤的,可昨天没时间煮饭,排骨也被我拿去煲粥给小孩吃了,今天家里也没什么菜,于是就想起了我之前有炒过味道还可以。
今天我就直接拿萝卜炒了,味道还是挺不错的。
材料主料:白萝卜1个;辅料:生姜适量、盐适量、油适量、葱花适量、蒜瓣2个素炒白萝卜片1准备好白萝卜,去头去尾。
2把白萝卜去,切差不多0.5厚的圆片,备用3在锅中烧开水,到入白萝卜,加点盐,过下水。
4准备好材料,蒜姜切末,葱切成葱花。
5在锅中倒入油,放入蒜姜爆出味道。
6倒入萝卜片炒,加入少许盐。
7熟了之后,加入葱花,炒一圈就可以。
小贴士过下水,萝卜味道就会比较清甜点。
###素炒白萝卜【材料】主料:白萝卜450克辅料:鸡蛋120克,木耳(干)40克,调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克【做法】1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。
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