用手将面粉揉至表面光滑。
用湿毛巾盖上,醒发30分钟准备馅料,锅中倒入少许的玉米油,然后放入葱,猪油渣,用中小火加热一下再放入适量盐,就可以了。
面团分成8个60克左右的小剂子小剂子擀成薄片,然后涂上馅料。
然后从下到上卷起来长条再从右到左盘起来,静置15分钟按扁后放入适量橄榄油的平底锅中,或电饼铛中(这两个饼中还放了点切碎的火腿片)两面煎黄就可以了成品做了8个,摆盘开吃。
###猪油葱花饼怎么做好吃主料面粉400g辅料油50g盐7g小葱70g猪油20g水200g步骤1.面粉里加入2克盐拌匀2.先用100克沸水加入搅拌均匀3.再用100克清水加入后揉成光滑的面团后盖上静置20分钟4.之后再把面团扒开后加入10克油再一次揉匀5.分成均匀的面坯6.小葱里加入20克固体猪油和5克盐拌匀7.用大拇指捏成小碗状加入馅料后收口8.收口朝下再用擀面杖轻轻擀几下9.锅内倒油,油温5分热加入饼10.用中火煎至两面金黄出锅11.全部煎好后放入网架上12.进入烤箱中层,我用上火加热风。
###前言做枣泥拉糕需要猪油,所以就去买了一块猪板油来熬猪油,熬好猪油后,多下的一些猪油渣也不舍得丢去,就想着做个猪油渣葱饼吃,也不知道有多少年没有吃过这个饼了,在我们小时候,猪油渣可是很好的食材,妈妈常常用猪油渣炒菜,只有在妈妈休息的时候,才会摊个猪油渣饼给我们吃.材料主料:面粉100g、猪油渣35g;辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量猪油渣葱花饼1准备好食材2面粉放入大碗,用温水和面3揉匀,醒20分钟.4擀成薄饼,刷些植物油,撒些盐,胡椒粉.5撒些葱花,撒上切碎的猪油渣6从上往下卷起7卷成圆饼8再擀成薄些的大饼9取平底锅,油热,放入猪油渣葱花饼10两面煎透即可.小贴士1.用发面做这个饼也很好吃。
2.没有葱,放韭菜也好。
###前言上次发过一次葱花饼,可是葱花饼还是用猪油好吃,这次加上怎么熬猪油材料主料:面粉500g、葱200g;辅料:猪油适量、盐适量猪油葱花饼1先把面活好2先把肥肉切成小块3锅里倒一点水4把肥肉放进去开始熬5中间谁会变成白色,还要熬6熬到肥肉都成了油渣,熬出香味才可以7就是把肥肉熬成途中这样才行8拿笊篱过滤一下9猪油凝固就是这样子的10之后把面擀开,把猪油均匀抹到面上11葱花切好12把葱花均匀撒到饼上13从下往上卷起来14把边上捏死,就像图中一样15把中间也捏死,并用手指画出均匀的几等分16然后把揪下来的面整理一下17放到一边醒15分钟18十五分钟后擀成饼状19放到锅里20两面出现金黄色就好了小贴士熬猪油一定要在锅里放点水
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