清炒白萝卜百科

清炒白萝卜的做法大全 原料白萝卜、海米、蚝油、蒜苗、生姜、盐、五香粉、色拉油、香油。

做法1、白萝卜切成块，蒜苗切成粒、生姜切成碎。

热锅倒油，先放入蒜苗和姜沫，炝香后，放入切好的白萝卜块。

开始翻炒；2、翻炒少许之后，放入盐、五香粉、蚝油、继续翻炒；3、放入海米；4、倒入半碗开水，开中小火稍微一煮，临出锅时，淋点香油，即可。

###素烧白萝卜的制作材料：主料：白萝卜200克辅料：香菜100克调料：植物油10克,盐3克素烧白萝卜的特色：色泽幽雅，清香美味。

素烧白萝卜的做法：1.将白萝卜洗净、去皮、切块。

香菜洗净。

2.植物油放锅中加热，油热后放入萝卜快炒，炒透后加入水和盐，用文火烧至烂熟，再放入香菜略烧即可。

健康提示白萝卜又名莱服，萝卜，具有下气宽中，消积化滞，润肺除痰之功。

对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等有食疗作用。

现代研究发现，白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰元素。

近年来，认为萝卜有抗癌效用，其原因之一是所含丰富的维生素A，可以**癌细胞生长，另外，它所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。

食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

###清炒白萝卜真是非常简单非常基础的菜了，所以这教程真心很短…清炒白萝卜的做法一、块状的用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦！二、条状的萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香放入萝卜丝炒至透明变软倒入老抽翻炒均匀放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可望采纳！