红烧肉丸子炖豆腐的做法

红萝卜肉丸炖冻豆腐汤的做法 前言白菜炖冻豆腐，是东北人家秋冬的时候最常出现在餐桌上的一道炖菜，冻豆腐经过冷冻，蜂窝状的内部组织，可以充分的吸收汤中的鲜美，美味的同时，又给人们带来了一丝暖意~材料主料：白菜1000g、冻豆腐300g；辅料：油适量、盐适量、胡萝卜1根、粉条适量、姜1块、五花肉适量、黄豆酱少量白菜炖冻豆腐1冻豆腐放置常温解冻2白菜、胡萝卜和姜清洗干净3将白菜叶撕成大块4胡萝卜和白菜帮切片，姜切末5煮过的五花肉切片6锅烧热7下入五花肉8小火煸香9倒入少量油，下入姜末爆香10下入胡萝卜翻炒11下入白菜片12化冻的冻豆腐捏去水分13放入冻豆腐14翻炒均匀15下入白菜叶16翻炒均匀17放入少量黄豆酱18粉条洗净提前泡软19放入粉条20加入少量水，炖煮半小时21加盐拌匀出锅即可小贴士解冻后的冻豆腐一定要挤去里面的水分，这是这道菜的关键，有利于冻豆腐更好的吸收汤汁的美味~###材料水豆腐1块，萝卜半个，牛肉汁半碗，盐，老抽做法1.萝卜和豆腐都切粗条，萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐放入，加少许水焖至萝卜软身。

2.加入牛肉汁冻后，再焖一会就可以了，萝卜入口就酥才好吃。

根据咸淡再看是否要调入少许盐和老抽。

小诀窍豆腐如果煎一下也很不错，偷个懒。

没有那个牛肉汁冻,用盐,酱油和蚝油一样美味。