怎么做布丁简单又好吃,不用烤箱

简单布丁的做法不用烤箱 橙汁布丁原料：甜橙750克，鸡蛋600克。

调料：砂糖350克。

烹饪方法：将橙子去皮挤汁；鸡蛋打开取蛋黄，备用。

将橙汁，砂糖放入锅内，用小火煮至稠厚即可，待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀，倒入抹有油的布丁模具内，放入蒸锅蒸熟，待冷后取出即可食用。

黑芝麻酱布丁黑芝麻酱布丁材料：牛奶1量杯、细糖70克、鲜奶油3\/4量杯、蛋黄4个、黑芝麻酱2大勺、黑芝麻少许做法：1、锅中倒入牛奶，细糖，中火边搅至糖融化。

关火后倒入鲜奶油搅匀。

2、把蛋黄，黑芝麻酱用打蛋器搅打均匀。

3、把1中的分几次慢慢加入2中。

搅匀后用滤网过滤一下。

入容器。

并在容器上盖保鲜膜或锡纸，用牙签扎一小孔出气。

4、蒸锅做水，待水开后，放入3。

大火蒸1分钟后，转小火再蒸6-8分钟即可。

5、蒸好后，放凉撒入少许黑芝麻粒做装饰即可。

趁热也很好吃。

喜欢的话还可加些核桃碎等。

###牛奶,水,糖,布丁粉全部放一起，然后煮到80-90度，然后放入布丁成型容器，放冰箱冷却成型煮的时候，要注意搅拌不要焦底！###QQ糖布丁1.QQ糖、牛奶。

2.锅内烧热水，把QQ糖隔水化成糖浆。

3.拿一比装糖浆大的盆内装冷水，放进糖浆盆。

让糖浆冷到室温稍微高一点的温度，不要直接就把牛奶倒进去了。

4.牛奶包装剪开一个口，倒入少许牛奶。

5.搅匀牛奶，看看糖的反应，如果起奶花，表示温度高了。

（如果一次把牛奶全倒入，就没法补救了）。

6.牛奶没有或者微微起花，那就表示糖液温度没问题，可以倒入余下的牛奶。

7.搅匀后，倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。

8.放入冰箱2小时就可以食用了。

QQ糖布丁做法小贴士1、糖浆温度微微热就可以了。

2、也可以把牛奶烫成微微热。

3、不管牛奶和糖浆都不能太烫，太烫牛奶就会起奶花，和糖液分开。

蛋奶布丁原料：鸡蛋，牛奶，糖。

1.首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。

跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

2.跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。

3.蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以其实这个就是鸡蛋糕，我儿子最喜欢了，不放糖，用鲜博士，不加热也行，也有一点点淡淡的甜味的，就是注意下比例，两个鸡蛋，一袋奶，正正好好一小碗哦。

另外，如果是蒸的时候，上面盖个盘子，或者用滤网过滤一下，就非常细腻哦！不方便发图片了，你试试吧，很方面的！