几个小时后就凝结了。
用什么味的QQ糖就是什么颜色什么味的牛奶布丁~味道蛮不错滴.HOHO该做法的建议:=最好布丁是用白糖加水(200毫升)然后加牛奶(是光明的)后来放QQ糖,再放到容器里,然后放到微波炉就好了。
C-喜欢做成各种模型的看这里_材料:旺仔QQ糖20颗,牛奶100ml(我用的是甜牛奶,如果用纯牛奶的话,加糖调到适宜的甜度).用了20颗是为了脱模的时候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以减少2颗,那样口感就会更加的滑。
方法:1、把QQ糖放进30ml的蒸馏水中,放进微波炉用解冻档叮2分钟,QQ糖完全融解在水中,注意时间不要过长,时间长了容易起泡影响外观。
如果家里没有微波炉的可以把QQ糖放进沸水中慢慢搅拌至融解,融解困难的话可以用隔水加热的方法.完全溶化在水里的QQ糖.2、戴溶化的QQ糖稍凉的时候,慢慢倒进100ml的牛奶中,边倒边搅拌。
这里要注意的是刚溶化的QQ糖还很热,必须先放凉了,否则加进牛奶中时会产生很多絮状物。
把QQ糖的水溶液加进牛奶中搅拌均匀.3、在模具里涂上一层薄薄的油,为了以后的脱模方便。
如果有橄榄油的话最好,没有用花生油也是可以的。
然后把牛奶液装进模里,放进冰箱冷藏2小时以上。
装模4、脱模:冷藏2小时以上后,从冰箱中拿出,把模子倒放,用条热毛巾覆在模子上,必要时可以用牙签小心的沿在模具的壁划开来,然后布丁就会成功脱模了。
注意用来装布丁的容器也要涂上薄薄的油,否则容易沾在容器上。
###材料:鲜牛奶500毫升,芒果1个,QQ糖70克做法:1.把牛奶倒在大碗里,加热;2.加热到你觉得牛奶可以融化QQ糖的温度,(温度不要太高,那样牛奶会起沫子)把QQ糖放进入去用匀子搅融化3.把牛奶可出来,待凉,然后放入芒果,在放入冰箱冷藏.
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)