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一种红薯粉丸子的烹饪方法
主料:猪肉250g红薯粉300g鸡蛋1个辅油、盐、葱、酱油、料酒、香葱、姜、泡椒、白菜、鸡汁、胡椒粉、姜、蒜。步骤1。准备食材。将红薯粉浸泡在热水中。剁碎猪肉。打碎一个鸡蛋。加入少许盐、料酒和胡椒粉。在酱油里搅拌均匀。3.在锅里放油。4.油温五成热时加入猪肉。当油温再次升至七成时,再将肉丸炸熟。7.取出备用。8.锅里留一点油。放入葱、姜、蒜炒香。加入豆瓣酱炒红油。9.加入腌姜、泡椒、白菜。翻炒均匀。10.倒一点水。11.加入肉丸。12.肉丸上放红薯粉。用文火炖1分钟。13.爆炒。五花肉250g(量视个人喜好而定)、鲜香菇50g、胡萝卜半根(视大小而定)、红薯粉适量、红薯粉200g、肉丸。五花肉去皮切块,放入绞肉机打成肉末,香菇胡萝卜切块,放入料理机中打碎,蔬菜切成菜沫,将所有加工好的食材倒入同一容器中,加入盐、味精和少许酱油,搅拌均匀。然后加入红薯粉和少许水,搅拌,将白菜叶放在蒸锅底(防止粘锅),用手将之前准备好的食材揉成肉丸,放在白菜叶上,蒸15分钟。
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