蒸猪肉豆腐丸子的做法大全家常

蒸猪肉、豆腐和肉丸。 豆腐脑肉丸食材:豆腐脑(北方)250g，猪肉(肥瘦)250g；辅料:香菇(鲜)50g，油菜80g，鸡蛋50g；调料:料酒10g、香油5g、淀粉(玉米)3g、鸡精2g、盐3g、胡椒粉1g；1.挤半盒豆腐干。2.将生姜切成粉末；3.烫好后把小油菜放在碗底；4.将猪肉洗净，放入绞肉机中绞碎，加入姜末、鸡蛋、淀粉、豆腐、盐和胡椒粉，搅拌均匀；5.揉成丸子，蒸15分钟左右；6.炒锅热后，将豆腐和香菇放入一碗高汤缸中烧开，加入调料，勾芡，撒上辣椒丝，用香油和肉丸煨一会儿。##1.将一块豆腐切成大块。2.将猪肉剁成糊状。3.放入小碗中，加入葱姜盐。4.搅拌均匀。5.锅里放油，油温升了再煨。我忍不住吃了一个~外面很嫩，咬一口出来，里面还是很嫩的##主料豆腐200g肉末50g辅料油适量盐适量料酒适量味精适量糖适量菱角适量第一步。豆腐洗净，刮干净。2.菱角洗净，去皮，切碎。3.在肉末中加入盐、糖、味精和烹饪材料。盐适量6。加入适量淀粉7。搅拌成馅备用。将豆腐馅挤成丸子，放入蒸笼，蒸10分钟。9.把它们拿出来，把盘子里的水倒进锅里。10.勾入适量水淀粉。11.将水淀粉倒入蒸球中。12.美味的蒸豆腐丸子做好了。