红薯西米饼的做法大全

红薯丁饼的家常做法 食材用料：红薯3个相克食物鸡蛋1个相克食物白糖少量相克食物面粉适量菜谱做法：1.红薯上锅蒸熟2.去皮搅成糊状3.加入适量的白糖4.加入适量的面粉5.加入鸡蛋6.所有食材搅拌均匀成泥状7.手上醮点水用手做成饼状8.锅内放少许油加热放入红薯饼煎至两面金黄9.煎好饼啰！10.尝尝味道菜谱小贴士：煎的时候火不能大慢慢的煎，做饼手要醮水不然粘手。

吃红薯要讲科学，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。

###红薯饼的做法材料面粉，红薯，干酵母，奶粉，盐（少量），糖（少量）。

做法1.红薯洗净去皮，切成片放入锅中蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟。

2.把蒸软的红薯压成泥加入糖搅匀，再加入熟面粉和奶粉拌匀，这就是馅料了，放入冰箱冷藏备用。

3.干酵母用温水搅匀，放置5分钟。

4.面粉加盐拌匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。

5.把醒好的面团，稍微揉一下，擀成小剂子，包入馅料，收口朝下。

6.平底锅内放入少许油，把饼放入压成扁形，盖上盖，中小火进行烙制。

7.烙至两面发黄时，美味的红薯饼就可以享用了。

###红薯饼做法：1，把红薯蒸熟或者煮熟，去皮，捣烂（我用的擀面杖）。

2，葱切碎，加入少量盐，加入等量或少一些的面粉，用温水和面，加入葡萄干（这个加进去很好吃的，是我改良的）。

3，面活好以后，揉成小团，擀面杖做成手掌大小的饼（注意加些干面粉不要粘在一起）。

4，用平底锅加油，注意火不要太大，把饼煎至两面金黄即可。

本来记得出锅前加芝麻的，结果我忘记了，因为迫不及待享用了，哈哈。

好吃，好吃，而且对身体有好处。

[转]2南瓜泥：面粉：糯米粉=5：4：1，不过我喜欢糯米粉，所以都会多放一些。

我觉得只要粉类和南瓜泥的比例大概一比一就好了。

然后根据不同南瓜泥的甜度，自己酌情加糖吧。

中式点心的好处就在于比较随意：）有的朋友会做成饼皮，然后包豆沙，我想也会好吃吧。

不过我做的就是单纯的南瓜饼，饼料和好以后，就放到锅里用油煎到金黄色。

建议火不要太小，不然可能会吸入太多油。

其实我一贯不喜欢油炸的东西，不过这个南瓜饼吃起来不会油油的，而且从油的消耗量来看，也不算多，应该还算比较健康吧：）[转]3(和味甘草榄)(蒸的)荞麦饼、红薯饼的做法红薯饼红薯一只（约150克），整只放到微波炉蒸8－10分钟，用筷子戳一下，能轻易戳透即可，剥皮，用刀压成泥，马上加入糯米粉100克，揉，过程中看情况加入水，直至揉成稍硬的面团，分剂子，剂子放到月饼模子中压成型，入蒸锅大火蒸6分钟，就好了！荞麦饼更简单，荞麦粉、糯米粉各100克，混合揉成面团，压模蒸熟。

糖尿病药膳食疗方－红薯饼红薯饼材料（4人份）中药：芝麻子（磨碎）2大匙皮（地瓜400克，小麦粉、牛乳各3大匙，盐一把，淀粉2大匙）馅（杏干100克，淀粉1大匙），砂糖2大匙做法：1、红薯切成1cm厚的轮状，去皮，水洗，蒸至变柔软，放入18cm深的锅中，加上小麦粉、淀粉、盐、牛乳一点一点地加入，搅成清腻的糊状，分成10等分做皮。

2、杏干切成小碎块状，与芝麻粉、淀粉一起加入混匀后分成10等分，作馅。

3、用皮包馅入170度油中炸至黄褐色。

4、炒芝麻，在研钵中研碎，加入砂糖，做成芝麻糖。

5、盘子底部铺一层芝麻糖，盛上红薯饼，上面再撒上一层芝麻糖即成。

麻油红薯饼材料：红山药300公克、酒二杯、姜一块、麻油少许、糖适量作法：1.山药去皮磨成泥，姜拍碎。

2.锅中放入麻油，将红薯煎熟放入姜、米酒、糖煮滚即可。

山药去皮磨成泥后，加龙眼干、糖煎熟又是另一种吃法。