做法1.红薯洗净去皮,切成片放入锅中蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟。
2.把蒸软的红薯压成泥加入糖搅匀,再加入熟面粉和奶粉拌匀,这就是馅料了,放入冰箱冷藏备用。
3.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。
4.面粉加盐拌匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。
5.把醒好的面团,稍微揉一下,擀成小剂子,包入馅料,收口朝下。
6.平底锅内放入少许油,把饼放入压成扁形,盖上盖,中小火进行烙制。
7.烙至两面发黄时,美味的红薯饼就可以享用了。
###食材用料:红薯3个相克食物鸡蛋1个相克食物白糖少量相克食物面粉适量菜谱做法:1.红薯上锅蒸熟2.去皮搅成糊状3.加入适量的白糖4.加入适量的面粉5.加入鸡蛋6.所有食材搅拌均匀成泥状7.手上醮点水用手做成饼状8.锅内放少许油加热放入红薯饼煎至两面金黄9.煎好饼啰!10.尝尝味道菜谱小贴士:煎的时候火不能大慢慢的煎,做饼手要醮水不然粘手。
吃红薯要讲科学,否则吃后难以消化,还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。
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