猪肠粉简单做法

猪粉肠的做法大全窍门 主料粉肠2根辅料油适量大蒜适量沙茶酱1匙料酒1匙水适量香菜适量盐适量鸡精适量姜适量生抽1匙步骤粉肠煲的做法步骤11.猪粉肠用盐搓洗干净。

粉肠煲的做法步骤22.将粉肠入水焯烫一下。

粉肠煲的做法步骤33.将焯烫好的粉肠切小段。

粉肠煲的做法步骤44.砂锅加入适量油，下入姜丝蒜瓣爆香。

粉肠煲的做法步骤55.加入切好的粉肠。

粉肠煲的做法步骤66.加入适量沙茶酱料酒生抽和适量水。

粉肠煲的做法步骤77.加入香菜。

粉肠煲的做法步骤88.加入适量盐和鸡精，焖煮至汤汁收干为止。

小贴士粉肠用适量盐或生粉搓洗干净。

###不韧猪粉肠的做法教程材料明细猪粉肠300g油10g食用盐80g姜片3片葱段50g沙姜粉10g花雕酒5g步骤1、买回来的猪粉肠洗干净后，加入盐、生粉洗干净。

（注意：盐要多给点，并且要重复清洗3次以上。

2、葱切段、姜片拍碎备用。

3、锅里烧开水，加入花雕酒去腥味。

加入猪粉肠焯水，焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制半小时。

4、电饭锅预热底部里加入姜片和葱段。

最好铺满底部。

5、再放入腌制好的粉肠。

把腌制的汁料也倒下去。

再撒上一层葱段和姜碎，按煮饭键等跳闸就可以了。

6、电饭煲保温后先不要打开盖子，再焖1个小时再打开盖子。

7、取出猪粉肠切成小段装盘即可。