茼蒿鸡蛋饺子馅的做法大全

茼蒿鸡蛋饺子馅的做法大全,第1张

茼蒿鸡蛋饺子的做法大全 茼蒿可以包饺子,有猪肉茼蒿馅饺子,很好吃的。

茼蒿300g,五花肉200g,姜2片,蒜米3粒,胡椒粉1\/2小勺,生抽1小勺,蚝油1小勺,五香粉1\/2小勺,香油1小勺,花生油2小勺,饺子皮30个,盐1小勺。

1.茼蒿洗净先沥干水分备用。

2.猪肉剁烂备用。

3.加入姜蒜。

4.加入适量胡椒粉。

5.加适量生抽。

6.加适量蚝油,五香粉。

7.加适量香油。

8.把肉馅用力搅拌上劲。

9.茼蒿切碎倒入花生油,让菜身上都包裹一层油。

10.把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。

11.加盐调味。

12.用擀好的皮包入馅即可。

13.烧一锅水把饺子煮熟。

茼蒿切碎后先裹一层花生油,把水分包裹住,不然包的时候容易流水。

###前言茼蒿,由于它的花很像野菊,人们称之为菊花菜。

茼蒿鲜香嫩脆,营养成分充足,尤其是胡萝卜素的含量比一般蔬菜要高。

是一种高水份、低热量的蔬菜。

茼蒿可降压补脑,增强记忆力;开胃消食,增加食欲;加快胃肠道蠕动,促进排便;调节机体水代谢,消除水肿。

茼蒿含有丰富的铁和钙,可促进血液生成,使骨骼坚韧。

对老年人预防贫血和骨折有帮助。

茼蒿与肉、蛋等荤菜搭配食用,可提高维A的利用率。

茼蒿饺子所用茼蒿是老爸自己种的,绿色无污染·材料主料:面粉400g、茼蒿300g、猪肉100g、鸡蛋1个、熟白芝麻30g;辅料:芝麻油3勺、黑胡椒粉2勺、盐1勺清脆味美之茼蒿饺子1准备好面粉;鸡蛋磕破于面粉中。

2准备好茼蒿和白芝麻。

3茼蒿洗净、切碎。

4切碎的茼蒿榨出菜汁。

5用榨出的茼蒿汁与面粉混合。

6和好,揉匀,成光滑面团。

7猪肉洗净、剁成末。

8肉末和白芝麻放入茼蒿中。

9茼蒿肉末拌好成饺子馅料。

10面团揉匀,下剂、擀皮、包入馅料,捏合成饺子。

11包好的饺子。

12锅中水烧开,下入饺子;开锅后,点入凉水;如此三次,煮至饺子浮起即熟。

小贴士1、茼蒿可加快胃肠道蠕动,平素大便稀薄者不宜食用。

2、茼蒿含有丰富的铁和钙,可促进血液生成,使骨骼坚韧。

3、茼蒿不可多食,可令人胀气。

###以茼蒿为馅料的水饺,茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,其特有的香味挥发油,可消食开胃,有助于宽中理气,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,也具有降血压,补脑的作用。

主料:小麦面粉(400克)猪肉(肥瘦)(150克)茼蒿(1000克)调料:盐(5克)味精(2克)植物油(20克)类别:快餐\/主食健脾开胃调理利尿调理滋阴调理茼蒿洗净,切去根部,再放入开水中氽烫发后,捞出,放入冷水中冷却,切成粒;鲜猪肉洗净剁成肉馅。

茼蒿中加入水适量的盐,仔细揉捏,直到出水,再把茼蒿的水分挤干,加入肉馅和调料(盐、味精、植物油),拌匀制成馅料。

水饺面皮中包入茼蒿馅,捏成饺子。

锅中倒入适量的水烧开,放入包好的茼蒿饺,煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了。

###用料主料面粉400g茼蒿300g猪肉100g鸡蛋1个调料食盐1勺香油3勺茼蒿饺子的做法1.准备好面粉;鸡蛋磕破于面粉中。

茼蒿饺子dg.jpg2.准备好茼蒿和白芝麻。

茼蒿饺子gv.jpg3.茼蒿洗净、切碎。

茼蒿饺子Dk.jpg4.切碎的茼蒿榨出菜汁。

茼蒿饺子Ma.jpg5.用榨出的茼蒿汁与面粉混合。

茼蒿饺子jZ.jpg6.和好,揉匀,成光滑面团。

茼蒿饺子Xo.jpg7.猪肉洗净、剁成末。

茼蒿饺子De.jpg8.肉末和白芝麻放入茼蒿中。

茼蒿饺子Mi.jpg9.茼蒿肉末拌好成饺子馅料。

茼蒿饺子zw.jpg10.面团揉匀,下剂、擀皮、包入馅料,捏合成饺子。

茼蒿饺子lT.jpg11.包好的饺子。

茼蒿饺子PA.jpg12.锅中水烧开,下入饺子;开锅后,点入凉水;如此三次,煮至饺子浮起即熟。

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