炸胡萝卜丸子的做法

胡萝卜素菜丸子怎么做 看我姥姥做过，给你简单描述一下吧。

就是将胡萝卜去皮，叉成丝，放入活好的面中，面不要太干或是太稀，能团成团不散就可以，放入烧开的油炸即可。

油不能放太少，或不开就下锅，易炸散。

对了，要将放入胡萝卜的面中加入适量调味品，什么盐啊，胡椒之类吧。

###1.将胡萝卜洗净用擦丝器擦成细丝2.把两个鸡蛋打入胡萝卜丝中3.胡萝卜丝中再加入面粉适量，大概是胡萝卜的五分之一4.再加入十三香和少许盐，因为在炸制的时候水份会失去，咸味会增加，所以盐不要加过量，一小勺即可5.顺一个方向搅拌成糊状，拌均匀6.锅内加入油，以能没过丸子为准7.用小勺装，大概做成丸子状8.油八成热放入丸子炸成金黄色装出，在炸制时若火大油热就要转成小火炸成金黄色装出