菠萝鸡米花最简单做法大全

菠萝鸡米花的做法大全 美食天下通过图文并茂的方式，手把手教你鸡米花如何做才美味，并详细说明鸡米花烹制所用佐料时间和窍门，包括鸡米花营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

###菠萝咕咾鸡米花主料菠萝200g鸡腿肉200g辅料大蒜适量盐适量糖适量炸粉适量胡椒粉适量白醋适量番茄沙司适量青椒50g红彩椒20g步骤1.鸡腿肉（或用鸡胸亦可）去皮，用刀背垂松后切成小块2.将鸡块用少量盐、胡椒粉腌制，同时加入一点菠萝汁腌制会更好，菠萝的蛋白酶成分不但能让肉质更鲜嫩，也能让菠萝的鲜美更好的渗入其中3.将菠萝去掉中间比较硬的芯后，切成小块，过一下盐水后捞出控干；青椒红椒切小片；大蒜适量切末4.取一袋炸鸡粉配料，倒入容器中，将腌制好的鸡块分别放入粉中，薄薄的裹一下5.然后立刻蘸一下冰水后，再次放入炸粉中薄薄裹一层炸粉，最后抖掉多余的浮粉备用，如此将所有的鸡块处理好6.锅中加入适量油烧热后，依次将鸡米花生坯下入到锅中，炸至淡黄色后捞出，待油温再次升高后，再复炸一遍7.炸至金黄酥脆捞出沥净油分8.炒锅留少许底油，爆香蒜末9.加入适量番茄沙司炒香，加少许白醋、糖、盐调好味道10.加入菠萝块、青红椒快速翻炒11.菠萝香味散发出来后倒入炸好的鸡米花，迅速翻炒均匀12.迅速的翻炒均匀即可起锅装盘###常见鸡米花做法主料：鸡肉、面包糠、鸡蛋、面粉鸡米花的做法步骤1.鸡肉切小块，放料酒，盐，胡椒粉，白黑胡椒都可以，看个人喜欢，可以放些许生抽，只要一点点，为了提提鲜。

腌一会儿。

###材料鸡米花，罐头菠萝，姜末，番茄沙司，盐，糖，鸡精，白醋，水淀粉做法1.把鸡米花炸熟沥掉油放一边。

菠萝切成小块。